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Blog de genevieve_diet
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Tarte aux tomates publié le 08/09/2014 à 08:24
6 a 8 tomates moyennes
moutarde
sel poivre
ail , persil
gruyère râpé
toujours ma pâte a tarte " maison "
Pâte a tarte légère :3 cuillères a soupe d'eau
3 cuillères a soupe d'huile d'olive
1 œuf
200 gramme de farine
sel.
Dans un saladier battre a la fourchette l'eau , l'huile , l’œuf et le sel
après avoir ajouter la farine mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule ( ne pas pétrir).
laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler .
Si vous respectez les doses cette recette de pâte brisée est inratable , vous obtenez une pâte croustillante , fine et légère.
étaler la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé
étaler une couche de moutarde
déposer sur la moutarde de grosses tranches de tomate
saler , poivrer , persiller et parsemer d'ail ( selon les gouts )
recouvrir de gruyère râpé
après avoir préchauffer le four a 180 degré , enfournez la tarte pendant 35 minutes environ.
mon poids Poids actuel : 52,4 kg (2) commentaires
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tu me parleras du son d'avoine oui car tu sembles en être très contente en effet
bon mardi , bisous