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Blog de genevieve_diet

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  • Tarte aux tomates
    publié le 08/09/2014 à 08:24

     

    6 a 8 tomates moyennes

    moutarde

    sel poivre

    ail , persil

    gruyère râpé
     

    toujours ma pâte a tarte " maison "



     Pâte a tarte légère :

    3 cuillères a soupe d'eau

    3 cuillères a soupe d'huile d'olive

    1 œuf

    200 gramme de farine

    sel.
     

    Dans un saladier battre a la fourchette l'eau , l'huile , l’œuf et le sel

    après avoir ajouter la farine mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule ( ne pas pétrir).

    laisser reposer 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler .
     

    Si vous respectez les doses cette recette de pâte brisée est inratable , vous obtenez une pâte croustillante , fine et légère.

    étaler la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé

    étaler une couche de moutarde

    déposer sur la moutarde de grosses tranches de tomate

    saler , poivrer , persiller et parsemer d'ail ( selon les gouts )

    recouvrir de gruyère râpé

    après avoir préchauffer le four a 180 degré , enfournez la tarte pendant 35 minutes environ.

    mon poids
    Poids actuel : 52,4 kg
    (2) commentaires



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  • patou30 
    publié le 21/10/2014 à 11:59
    tu as de splendides recettes je trouve !!!
    tu me parleras du son d'avoine oui car tu sembles en être très contente en effet
    bon mardi , bisous
  • TITISARDINE 
    publié le 08/09/2014 à 20:10
    Moi aussi je mets de la moutarde dans ma tarte à la tomate, tu arrives au bout super ! j'en suis loin mais je ne perds pas courage, gros bisous

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