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Blog de gana
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Repas saint-Valentin tout simple ! publié le 14/02/2008 à 21:11
Je vous avouerai que je ne savais pas quoi faire à manger, c'est la Saint-Valentin, je ne me sens pas en forme, alors sortir avec un gros bidou, non pas envie, donc j'ai fait la cuisine, bien-sûr, ce n'est pas comme au restaurant, mais le principal étant que nous soyons en amoureux, et oui les enfants sont allés chez Papy et Mamy, alors on en profite !!
J'en ai profité pour faire une recette que j'aime bien.
Ingrédients :
*1 petit chou-fleur, 1 cuillère d'huile d'olive, 1cuillère à soupe de Ras-el-hanout (mélange d'épices pour couscous), sel.
- Enlever les feuilles du chou-fleur, diviser les bouquets, le rincer, puis le mixer pour obtenir une semoule très fine, faire bouillir une grande casserole d'eau dans laquelle vous aurez mis un cube bouillon, puis plonger le chou-fleur réduit en miettes dans l'eau bouillante pendant 30 à 60 secondes, ensuite égoutter, prendre une poêle ou encore mieux un wok mettre l'huile d'olive, et une fois que cette dernière est bien chaude, faire revenir la semoule de chou-fleur avec le Ras-el-hanout.
- C'est rapide, et ça change du traditionnel chou-fleur à la vapeur !
Qu'en pensez-vous ? Si vous l'essayez dites-moi vos impressions !
mon alimentation Dîner : Salade verte avec deux cuillerées de vinaigrette allégée, 3 grosses cuillères de semoule de chou-fleur, 15 g de gruyère, un morceau de pain intégral Verres d'eau : 3 Calories consommées : 0 kcal (0) commentaires
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