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menu st valentin
publié le 20/01/2009 à 18:32 |
Salut les filles et merci pour votre aide j'ai travaillé par rapport à vos comm
Pouvez vous me dire si ça vous plait
Il y a 2 menus:
Premier menu à 30€
apéritif offert (cocktail cupidon ou cocktail sans alcool)
à boire seul ou à 2 dans un GRAND verre
Duo de carpaccio de saumon maison et saumon fumé et ses toasts
ou Duo de terrines et sa compotée d'oignons
Ou Bonbon au chèvre et gésiers sur son lit de salade
***
Coeur en feuilleté de saumon à la normande et sa fondue de poireaux
Ou Brochette mixed grill de viande sur sa potence
Ou Trilogie autour de la coquille St jacques à manger seul ou à 2
***
Crème brulée à la lavande
Ou Pomme cuite au four garnie de sa sauce mascarpone et caramel et sa glace au nougat
Ou Glace liégoise ou Iceberg à manger seul ou à 2
***
et café ou thé
Deuxième menu à 39€
apéritif inclus et thé ou café
Assiette Gourmande de la terre ( à manger seul ou à deux)
(terrine de volaille maison, gésiers confits, magret de canard frais, jambon fumé de la région et sa compotée d'oignons)
Ou Assiette Gourmande de la mer ( à manger seul ou à 2)
( Carpaccio de saumon fumé maison, rillettes de saumon, salade de calamars, filet de flétan fumé et ses toast, glace à la lavande)
Ou Coeur de saumon à la Normande
Ou escalope de foie gras frais poellée au vinaigre de framboise
***
Blanquettede Coquilles St Jacoques dans sa cocotte aux petits légumes
Ou Brochette de Coquilles St Jacques sur sa potence et rizzotto
Ou Magret de Canard sauce au cidre servi avec sa pomme rôtie et garniture de frites et légumes
Ou Brochette mixed grill de viande sur sa potence et pommes frites
***
M^me desserts que menu 1
Pour les enfants
11€
avec menu, boisson et garderie incluse
( fabrication de cartes, dvd, jeux, dessins....)
Côté décor j'ai commandé des chemins de table imprimés avec des roses et des orchidées en tissus que je mettrai autours de la serviette avec du rafia que les dames pourront prendre
J'espère que cela vous plaiera
Merci de me dire
Je vous bise
Anne-Lyse
ps: je ne travail que les produits frais ( le saumon et les coquilles st jacques et les viandes sont tous locaux et tout est fait MAISON)
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Bravo.
Bon courage pour toute cette préparation.
Vané
J'adore l'idée d'assiette de la terre et assiette de la mer, ...
Bisou et bonne journée
tita
déjà tu penses au menu de la st valentin et bien tu ne perds pas de temps mais c'est vrai que ça passe tellement vite. Sinon aujourd'hui je vais continuer à chercher du travail à temps partiel mais je ne lâcherai pas l'affaire.
je te fais de gros bisous et très bon mercredi
mais les menus sont bons, et l'idée pour les femmes aussi
maintenant tu nous dira si cela a bien marché, ok
bisous et à demain
perso les 2me plaisent bcp, d'ailleurs, on réserve pour le 14/02 une table pour 2 dans un coin tranquille, mdr!!!
dommage que la normandie ça soit bien trop loin sinon onserait bien venue se faire servir, hihi!!
mais pour le coup toi tu vas passer la st valentin à servir les z'amoureux,et pô en tête à tête avec le tien!?