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Blog de froggy3112

aide blog

  • menu st valentin
    publié le 20/01/2009 à 18:32

    Salut les filles et merci pour votre aide j'ai travaillé par rapport à vos comm

    Pouvez vous me dire si ça vous plait

    Il y a 2 menus:

     

    Premier menu à 30€

    apéritif offert (cocktail cupidon ou cocktail sans alcool)

    à boire seul ou à 2 dans un GRAND verre

     

    Duo de carpaccio de saumon maison et saumon fumé et ses toasts

    ou Duo de terrines et sa compotée d'oignons

    Ou Bonbon au chèvre et gésiers sur son lit de salade

    ***

    Coeur en feuilleté de saumon à la normande et sa fondue de poireaux

    Ou Brochette mixed grill de viande sur sa potence

    Ou Trilogie autour de la coquille St jacques à manger seul ou à 2

    ***

    Crème brulée à la lavande

    Ou Pomme cuite au four garnie de sa sauce mascarpone et caramel et sa glace au nougat

    Ou Glace liégoise ou Iceberg à manger seul ou à 2

    ***

    et café ou thé

    Deuxième menu à 39€

    apéritif inclus et thé ou café

    Assiette Gourmande de la terre ( à manger seul ou à deux)

    (terrine de volaille maison, gésiers confits, magret de canard frais, jambon fumé de la région et sa compotée d'oignons)

    Ou Assiette Gourmande de la mer ( à manger seul ou à 2)

    ( Carpaccio de saumon fumé maison, rillettes de saumon, salade de calamars, filet de flétan fumé et ses toast, glace à la lavande)

    Ou Coeur de saumon à la Normande

    Ou escalope de foie gras frais poellée au vinaigre de framboise

    ***

    Blanquettede Coquilles St Jacoques dans sa cocotte aux petits légumes

    Ou Brochette de Coquilles St Jacques sur sa potence et rizzotto

    Ou Magret de Canard sauce au cidre servi avec sa pomme rôtie et garniture de frites et légumes

    Ou Brochette mixed grill de viande sur sa potence et pommes frites

    ***

    M^me desserts que menu 1

     

    Pour les enfants

    11€

    avec menu, boisson et garderie incluse

    ( fabrication de cartes, dvd, jeux, dessins....)

    Côté décor j'ai commandé des chemins de table imprimés avec des roses et des orchidées en tissus que je mettrai autours de la serviette avec du rafia que les dames pourront prendre

    J'espère que cela vous plaiera

    Merci de me dire

    Je vous bise

    Anne-Lyse

    ps: je ne travail que les produits frais ( le saumon et les coquilles st jacques et les viandes sont tous locaux et tout est fait MAISON)

    (7) commentaires



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  • LANDSEER19 
    publié le 29/01/2009 à 14:01
    bonjour, c'est avec plaisir que je t'ai donné mon avis sur ton questionnaire. Tes menus proposés ne sont pas mal du tout et moi j'ai un petit faible pour le menu à 30 euros. La garderie des enfants est un plus pour toi je pense.
    Bravo.
    Bon courage pour toute cette préparation.
    Vané
  • tita7992 
    publié le 21/01/2009 à 10:48
    Ca a l'air trop bon!!! c'est vrai que c'est dommage que tu sois loin!!!
    J'adore l'idée d'assiette de la terre et assiette de la mer, ...
    Bisou et bonne journée
    tita
  • sista7 
    publié le 21/01/2009 à 07:36
    oh tu me donnes faim avec tout ca hi hi hi passe une bonne journee ma belle
  • alessandra013 
    publié le 21/01/2009 à 06:24
    coucou ma belle,
    déjà tu penses au menu de la st valentin et bien tu ne perds pas de temps mais c'est vrai que ça passe tellement vite. Sinon aujourd'hui je vais continuer à chercher du travail à temps partiel mais je ne lâcherai pas l'affaire.
    je te fais de gros bisous et très bon mercredi
  • talette 
    publié le 20/01/2009 à 22:16
    hummmm miam miam, domage que tu sois loin cela donne l'eau à la bouche tout cela
    mais les menus sont bons, et l'idée pour les femmes aussi
    maintenant tu nous dira si cela a bien marché, ok
    bisous et à demain
  • akhasha64 
    publié le 20/01/2009 à 19:53
    alors là par contre je retire ce que j'ai dit hier au sujet des n'enfants, 11€ avec repas et garderie + activités, pô cher du tout!!!! mais t'es sûre que vous vous y retrouver dans tout ça??
  • akhasha64 
    publié le 20/01/2009 à 19:52
    j'ai faim!!! et pourtant je sors de table!!!!! ouh là là que ça a l'air bon tout ça!!!!!!
    perso les 2me plaisent bcp, d'ailleurs, on réserve pour le 14/02 une table pour 2 dans un coin tranquille, mdr!!!
    dommage que la normandie ça soit bien trop loin sinon onserait bien venue se faire servir, hihi!!
    mais pour le coup toi tu vas passer la st valentin à servir les z'amoureux,et pô en tête à tête avec le tien!?

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