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Blog de fripouille53810

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  		• Tarte carotte-son d'avoine et chèvre
    publié le 19/03/2013 à 16:16

    Tarte carotte-son d'avoine et chèvre

     
     
    recette tarte carotte chèvre son d'avoine
     
    Quantité 6 Personne(s)
    Préparation 20 min
    Cuisson 1 h 10 min
    Repos 30 min
    Coût de la recette Pas cher
    Niveau de difficulté Facile

    Ingrédients


    pour Tarte carotte-son d'avoine et chèvre

    • 150 g de farine complète
    • 50 g de son d’avoine
    • 3 c. à soupe d’huile d’olive
    • 2 c. à café de graines de pavot
    • un verre d’eau
    • 500 g de carottes
    • 1 poireau
    • 1 gros oignon
    • 1 œuf
    • 1 petite bûche de chèvre frais
    • 2 c. à soupe de coriandre
    • sel
    • poivre

    Résumé


    pour Tarte carotte-son d'avoine et chèvre

    Valeur calorique pour une personne : 161 Kcal.

     

    1

    Préchauffez le four à 200°C.

    2

    Mélangez la farine et le son d’avoine dans un saladier. Ajoutez l’huile d’olive, mélangez puis ajoutez l’eau pour former une pâte homogène. Laissez reposer 30 minutes puis étalez en cercle sur une feuille de papier sulfurisé.

    3

    Faites cuire les carottes dans l’eau bouillante et égouttez-les. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

    4

    Épluchez et émincez l’oignon.

    5

    Lavez le poireau et coupez-le en rondelle en gardant le vert.

    6

    Faites cuire le poireau dans une casserole d'eau bouillante et égouttez-le.

    7

    Mixez les carottes cuites, le poireau et l’oignon.

    8

    Ajoutez l’œuf et la coriandre. Salez et poivrez.

    9

    Répartissez le mélange sur la pâte.

    10

    Déposez les rondelles de chèvre sur le dessus.

    11

    Faites cuire environ 40 min.

    12

    Dégustez.

    Astuces pour Tarte carotte-son d'avoine et chèvre

    Pour donner de la légèreté au plat, accompagnez cette tarte d'une salade verte.

    (1) commentaires


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  • lilima78 
    publié le 22/03/2013 à 23:51
    Je manque d'idées recettes en ce moments. J e te remercie pour ce partage.

    bise et bon week end :)

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