Beignets faciles et légers au yaourt
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Quantité |
6 Personne(s) |
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Préparation |
10 min |
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30 min |
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30 min |
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Pas cher |
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Facile |
Ingrédients
pour Beignets faciles et légers au yaourt
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2 verres et demi de farine (315 g)
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2 œufs
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2 sachets de sucre vanillé
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2 pots de yaourt nature (250 g)
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1 sachet de levure chimique
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1 pincée de sel
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1 c. à café de vanille liquide
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huile neutre pour la friture
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sucre glace
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confiture
Préparation
pour Beignets faciles et légers au yaourt
1
Tamisez la farine avec la levure.
2
Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le sucre, les yaourts, la vanille, le sel. Mélangez le tout, ajoutez la farine et la levure, petit à petit tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
3
Laissez reposer 1/2 heure.
4
Faites chauffer le bain d'huile dans une bassine à friture. Faites de petits beignets. Faites glisser de la pâte par cuillerées ( à l'aide de 2 cuillères à soupe). Faites 4 beignets maximum à la fois. Veillez à ne pas trop chauffer l'huile. Les beignets vont gonfler et dorer, retournez-les à mi-cuisson. Sortez les beignets avec une écumoire. Posez les sur du papier absorbant.
5
Servez chauds saupoudrés de sucre glace.
Je ne suis pas gourmande ,un et je suis calée ....LOL!