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Beignets faciles et légers au yaourt
publié le 01/03/2013 à 13:18 |
Quantité | 6 Personne(s) |
Préparation | 10 min |
30 min | |
30 min | |
Pas cher | |
Facile |
Tamisez la farine avec la levure.
Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez le sucre, les yaourts, la vanille, le sel. Mélangez le tout, ajoutez la farine et la levure, petit à petit tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Laissez reposer 1/2 heure.
Faites chauffer le bain d'huile dans une bassine à friture. Faites de petits beignets. Faites glisser de la pâte par cuillerées ( à l'aide de 2 cuillères à soupe). Faites 4 beignets maximum à la fois. Veillez à ne pas trop chauffer l'huile. Les beignets vont gonfler et dorer, retournez-les à mi-cuisson. Sortez les beignets avec une écumoire. Posez les sur du papier absorbant.
Servez chauds saupoudrés de sucre glace.
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Je ne suis pas gourmande ,un et je suis calée ....LOL!