Blog de fripouille53810
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|
Désignation |
Qté |
Calories |
Protides |
Glucides |
Lipides |
|
|
|
|
en g |
en g |
en g |
|
agneau collier |
100 g |
250 |
25 |
0 |
16,4 |
|
agneau côtelette |
100 g |
234 |
22,6 |
0 |
16 |
|
agneau épaule |
100 g |
190 |
22,3 |
0 |
11,2 |
|
agneau foie |
100 g |
163 |
24,6 |
2,5 |
6 |
|
andouillette |
100 g |
234 |
18 |
0,1 |
18 |
|
bacon cuit |
100 g |
385 |
17 |
0,3 |
35 |
|
blanquette de veau |
100 g |
140 |
15 |
3 |
7,5 |
|
boeuf: braisé |
100 g |
232 |
31 |
0 |
12 |
|
boeuf: bifteck |
100 g |
157 |
28 |
0 |
5 |
|
boeuf: bourguignon |
100 g |
197 |
30 |
0 |
8,5 |
|
boeuf: coeur |
100 g |
163 |
27,9 |
0 |
5,7 |
|
boeuf: entrecôte |
100 g |
203 |
24,3 |
0 |
11,8 |
|
boeuf: faux-filet |
100 g |
166 |
28,1 |
0 |
6 |
|
boeuf: pot-au-feu |
100 g |
240 |
28,5 |
0 |
14 |
|
boeuf: rosbif |
100 g |
149 |
28 |
0 |
4,1 |
|
boudin blanc |
100 g |
242 |
10 |
5,5 |
20 |
|
boudin noir |
100 g |
410 |
14 |
3 |
38 |
|
canard rôti |
100 g |
190 |
25 |
0 |
10 |
|
carré de veau |
140 g |
239 |
25,2 |
0 |
15,4 |
|
cervelas |
100 g |
305 |
12 |
1,1 |
28 |
|
chair à saucisse |
100 g |
324 |
13 |
0,6 |
30 |
|
cheval |
100 g |
127 |
21,4 |
0 |
4,6 |
|
chevreuil |
100 g |
174 |
32,6 |
0 |
4,8 |
|
chipolata |
100 g |
342 |
13,5 |
0,6 |
31,7 |
|
chorizo sec |
100 g |
499 |
20 |
3,5 |
45 |
|
côte de veau grillée |
140 g |
329 |
33,6 |
0 |
21,6 |
|
côtelette porc grillée |
100 g |
247 |
28 |
0 |
15 |
|
dinde |
100 g |
109 |
21,9 |
0 |
2,4 |
|
dinde escalope |
100 g |
105 |
23,4 |
0 |
1,3 |
|
dinde rôtie |
100 g |
144 |
29,4 |
0 |
2,9 |
|
escalope de veau |
100 g |
151 |
31 |
0 |
3 |
|
faisan |
100 g |
32,5 |
9,4 |
0 |
0 |
|
filet de veau rôti |
100 g |
160 |
28,4 |
0 |
5,2 |
|
filet porc maigre |
100 g |
158 |
28,8 |
0 |
4,8 |
|
foie de veau rôti |
100 g |
160 |
22,3 |
4 |
6 |
|
foie de volaille |
100 g |
169 |
25,1 |
1 |
7,2 |
|
foie gras |
100 g |
448 |
10 |
3 |
44 |
|
fromage de tête |
100 g |
206 |
19,4 |
0,2 |
14,2 |
|
jambon cru |
100 g |
228 |
23 |
0,3 |
15 |
|
jambon cuit découenné dégraissé |
100 g |
114 |
18 |
1,1 |
4,2 |
|
jambon de paris |
100 g |
113 |
21 |
0,4 |
3 |
|
lapin en ragoût |
100 g |
194 |
29 |
0 |
8,7 |
|
lard cru |
100 g |
670 |
10 |
0 |
70 |
|
lard fumé |
100 g |
670 |
10 |
0 |
70 |
|
lard porc frais |
100 g |
575 |
9 |
0 |
60 |
|
merguez |
100 g |
300 |
16 |
0,6 |
26 |
|
mortadelle |
100 g |
323 |
14 |
1,4 |
29 |
|
pâté de campagne |
100 g |
328 |
14,3 |
2,4 |
29 |
|
pâté de lapin |
100 g |
230 |
17 |
2 |
17,1 |
|
pâté en croûte |
100 g |
317 |
11,7 |
11 |
25 |
|
pintades |
100 g |
151 |
23,3 |
0 |
6,4 |
|
pot-au-feu |
100 g |
139 |
12,9 |
5,6 |
7,3 |
|
quasi de veau |
140 g |
240 |
15,4 |
0 |
0 |
|
quenelle de volaille |
100 g |
197 |
6,8 |
15 |
12 |
|
rillettes de porc |
100 g |
435 |
14,5 |
0,1 |
41,9 |
|
rognon porc |
100 g |
93 |
16,4 |
0 |
3 |
|
rosette |
100 g |
401 |
24 |
2 |
33 |
|
rôti de porc |
100 g |
246 |
27,8 |
0 |
15 |
|
rôti de veau |
100 g |
230 |
29,5 |
0 |
12,5 |
|
rôti dindonneau |
100 g |
260 |
22 |
0 |
19 |
|
roulade de porc |
100 g |
275 |
14 |
3 |
23 |
|
salami |
100 g |
459 |
18,5 |
1,7 |
42 |
|
saucisse cocktail |
100 g |
308 |
13 |
1 |
28 |
|
saucisse de francfort |
100 g |
301 |
11 |
1,3 |
28 |
|
saucisse de Montbéliard |
100 g |
337 |
14 |
0,6 |
31 |
|
saucisse de Morteau |
100 g |
320 |
14 |
0,7 |
29 |
|
saucisse de Strasbourg |
100 g |
304 |
12,6 |
1 |
27,7 |
|
saucisse de Toulouse |
100 g |
346 |
14 |
0,6 |
32 |
|
saucisson |
100 g |
437 |
20,5 |
0 |
39,5 |
|
saucisson sec |
100 g |
424 |
26,3 |
1,6 |
34,7 |
|
steak de cheval |
140 g |
154 |
30,8 |
0 |
3,5 |
|
steak haché 10% mg |
100 g |
172 |
19,5 |
0 |
10,4 |
|
steak haché 15% mg |
100 g |
204 |
18 |
0 |
14,7 |
|
steak haché 20% mg |
100 g |
252 |
17 |
0 |
20,4 |
|
steak haché 5% mg |
100 g |
129 |
20,6 |
0 |
5,2 |
|
tomate farcie |
1 unité |
132 |
5,9 |
4,2 |
10,3 |
