Noms communs

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Radis noir, gros gris, raifort cultivé, raifort des Parisiens.

 

 

Propriétés thérapeutiques

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Le radis noir est présent en pharmacopée pour ses vertus digestives, il soigne et de façon efficace les troubles digestifs tels que la constipation, les troubles hépatiques, biliaires, les digestions difficiles et les coliques hépatiques.
Il est également utilisé dans les allergies digestives et les excès alimentaires, il permet la tonification du foie et tout en nettoyant l'organisme (détoxification printanière).

Le radis noir est approuvé par la Commission E Allemande afin de soigner la dyspepsie qui provient d'une mauvaise circulation biliaire, par la stimulation des mouvements péristaltiques de l'intestin (contraction de l'intestin), il contribue à la bonne circulation de la bile et facilite ainsi la digestion.

Les antioxydants présent dans le radis noir, permette de protéger contre l'oxydation des lipides sanguins (cardiovasculaire) et des lipides des cellules intestinales (prévention du cancer du colon), cela as été prouvé.
Le Dr Rudolf Fritz Weiss (médecin et auteur en phytothérapie) le préconise en traitement contre la dyspepsie, l'association de troubles digestifs et surtout gastrique n'ayant aucune identification sur la lésion à laquelle s'ajoutent généralement des douleurs, des gênes et des nausées.

Par conséquent le radis noir est un sédatif nerveux, un antiscorbique puissant et surtout un draineur de la vésicule biliaire et du foie dont il stimule les contractions tout en favorisant l'élimination des toxines et des déchets. Il est recommandé contre les calculs biliaires et urinaires, dans les cas d'insuffisances hépatiques et contre les affections pulmonaires (traiter la toux et fortifier l'organisme contre l'infection). Il a donc un effet antibactérien sur la flore intestinale.

Principaux constituants

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Le radis noir à un taux élevé de vitamine C, qui as la particularité de lutter contre le froid, les radicaux libres, et les infections. Le radis noir se compose d'eau, de glucide, de lipide, de protéine et de fibre.
En outre, cette plante aux vertus médicinales comprend du calcium, du magnésium, du phosphore, du sodium, du fer et du potassium. Le radis noir contient également des vitamines A, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), B5 (acide pantothénique), B6 (pyridoxine), et de la vitamine E.
Le radis noir présente aussi de façon minime de l'huiles essentielles de soufre, de l'acide folique, du zinc, du cuivre et du manganèse et du sélénium. Le radis noir est dépourvu de cholestérol.

Utilisation traditionnelle

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Les grecs l'estimaient fortement, notamment Théophraste, qui en cultivait dans son jardin, et Hippocrate, qui le préconisait contre l'œdème.
Les romains, avec Dioscoride, lui reconnaissaient la vertu d'exciter l'appétit et de ranimer les estomacs fatigués, de calmer la toux et de provoquer les règles.
Au Moyen-âge, Saint Hildegarde, qui s'intéressait aux fruits et aux légumes, comme aux plantes médicinales proprement dîtes, jugeait le radis propre à purger le cerveau et les viscères de leurs humeurs malignes. A la Renaissance, Matthiole le préconisait en macération dans du vin blanc pour atténuer les douleurs des calculs.

Recherche

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Des essais in vitro, ont démontré les bienfaits du radis noir dans la stimulation biliaire et des déplacements péristaltiques de l'intestin.

Origine

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Le radis noir tient ses origines à plusieurs siècles avant notre ère. Il fut principalement cultivé en Chine puis se propagea chez les Grecs anciens et les romains. On sait que les Égyptiens le cultivaient déjà à l'époque des pharaons, car on a trouvé, dans le temple de Karnak, des hiéroglyphes le représentant. Ce fut vers le 18ieme siècle que le radis noir se consomma en Europe et par conséquent en France. Aujourd'hui on le cultive dans les potagers sous n'importe quel climat.

Le radis noir est une plante herbacée qui pousse 2 fois par an. Il se compose de feuilles rudes s'accompagnant de fleurs blanches ou violacées en grappes. Il possède de volumineuses racines pouvant aller jusqu'à 50 cm de long, sa peau est noire et sa chair est blanche. Le radis se présente avec un aspect sillonné et rugueux.

Précaution

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A forte dose, une gastrite. Il est déconseillé dans les cas de trouble de la tyroïde, de gastrite et d'obstruction des voies biliaires.

Utiliser pour

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Radis noir

 Le radis noir est certifié pour ses qualités digestives, il traite la constipation et les digestions difficiles. La réputation du radis noir en fait le traitement thérapeutique de la dyspepsie, des allergies digestives et des excès alimentaires. Il est utilisé dans les affections pulmonaires, et dans les calculs biliaires et urinaires.

Vertus digestives, les troubles digestifs tels que la constipation, les troubles hépatiques, biliaires, les digestions difficiles les coliques hépatiques, les allergies digestives et les excès alimentaires, tonifie le foie, nettoye l'organisme (détoxification printanière), la dyspepsie, contribue à la bonne circulation de la bile et facilite ainsi la digestion, l'association de troubles digestifs, un sédatif nerveux, un antiscorbique, un draineur de la vésicule biliaire et du foie, l'élimination des toxines et des déchets, contre les calculs biliaires et urinaires, dans les cas d'insuffisances hépatiques et contre les affections pulmonaires (traiter la toux et fortifier l'organisme contre l'infection), antibactérien sur la flore intestinale.

Divers

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Le radis noir est avant tout un légume au goût important, et qui se consomme surtout au début de l'hiver, bien sur il fait état de nombreuses recettes avec le radis noir que ce soit en salade ou en condiment à partir de l'instant ou l'on se débarrasse de sa peau noire.