L’épidémie de gastro-entérite, comme chaque hiver, est actuellement à sont pic.

Les désagréments intestinaux caractéristiques de cette maladie sont gênants et difficiles à allier avec les activités du quotidien. Les ballonnements, nausées et diarrhées vous épuisent. Ou qui n'a jamais été sujet à une intoxication alimentaire? Votre hygiène alimentaire joue un rôle alors primordial ! Voici des conseils simples à suivre pour l’amélioration de votre état !

Les causes de la diarrhée

La diarrhée est juste un symptôme, pas une maladie.


Les causes les plus répandues sont :

• Une intoxication alimentaire
• Une infection digestive par un virus (c'est le cas de la classique gastro-entérite)
• Le stress, l'anxiété, les émotions intenses
• La prise d'antibiotiques
• Une maladie intestinale chronique (maladie coeliaque, Crohn, syndrome de l'intestin irritable...)
• Une intolérance alimentaire (lactose)
• L'hyperthyroïdie


REGLE N°1 : BOIRE SUFFISAMMENT !



C'est primordial pour éviter la déshydratation et remplacer les pertes d'eau importantes. Il faut boire suffisamment, c'est à dire entre 1 litre et demi et 2 litres de liquide par jour.  La meilleure boisson pour la réhydratation reste l'eau ou ses dérivés de type tisane, bouillon, soupe…

Éviter le lait, les jus de fruits avec pulpe, les eaux minérales gazeuses, le thé et le café.

N'hésitez pas à boire souvent de petites quantités de liquide mais régulièrement.

Aliments à éviter

• Les produits laitiers

• Les jus d'agrumes

• La viande
(notamment la viande et le poisson crus : les sashimis et le steack tartare seront pour une prochaine occasion!)
• Les plats épicés

• Les friandises

• Les aliments riches en gras dont les fritures (feuilletés, pizza, gratin...)
• Les plats en sauce ou avec de la crème
• Le maïs et le son, qui sont riches en fibres

• Les légumineuses (haricots secs, pois secs, etc.)
• Les fruits, à l'exception des bananes
• L’alcool

Tous ces aliments auront tendance à favoriser le transit et donc la diarrhée et peuvent êtres difficiles à digérer: donc à éviter! Vos intestins sont déjà à rude épreuve, laissez leur un peu de répit!

Les aliments très chauds ou très froids contribuent aussi à favoriser le transit. Il est donc recommandé de manger des aliments à tenpérature ambiante. 

Quand vous ressentez une amélioration, vous pouvez reprendre progressivement votre alimentation habituelle.

Aliments à privilégier

Après cette liste complète, que reste-t-il à manger ? C'est pas très varié mais cela a le mérite d'être efficace.

On privilégiera :

• Les féculents comme le riz, le pain, les pâtes blanches (non complètes) et les pommes de terre 
• Les viandes maigres comme le poulet (sans peau), la dinde, les poissons maigres cuits en grillade ou à la vapeur
• Les carottes cuites
• Les bananes

Avec tous ces éléments vous êtes prêts et armés pour améliorer votre transit.