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Blog de fripouille53810
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PETITE RECETTE BRULES GRAISSES publié le 23/11/2012 à 15:27
darioles de brocoli à la creme d ail
POUR 4 PERSONNES
PREPA 15 MINUTES
CUISSON 20 MIN
CALORIES 155/PERS
INGREDIENTS
300GR DE BROCOLI
2 OEUFS ENTIERS
10GR DE BEURRE DOUX
4 CUIL A SOUPE DE CREME FRAICHE ALLEGEE EN MG
10 CL DE CREME FLEURETTE ALLEGEE EN MG
4 GOUSSES D AIL
25CL FOND DE VOLAILLE DEGRAISSE
SEL. POIVRE
PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 200°C . PELEZ ET ECRASEZ LES GOUSSES D' AIL . PORTEZ LA CREME FLEURETTE A EBULLITION PUIS AJOUTEZ -Y L' AIL STOPPEZ LA CUISSON . COUVREZ ET LAISSEZ INFUSER JUSQU AU MOMENT DE SERVIR .
LAVEZ ET SEPARZ LE BROCOLI EN BOUQUETS
FAITES FONDRE LE BEURRE ET JETEZ Y LES BROCOLIS , SALEZ POIVREZ AVEC MODERATION
MOUILLEZ AVEC LE FOND DE VOLAILLE .
LAISSEZ MIJOTER SUR FEUX DOUX QUELQUES MINUTES A DECOUVERT
STOPPEZ LA CUISSON ET PASSEZ LA PREPA AU MIXEUR . AJOUTEZ LES OEUFS ENTIERS BATTUS ET LA CREME FRAICHE
VERSEZ LA PREPA DS LES MOULES EN SILICONE ENFOURNEZ ET CUIRE 20 MIN . PASSEZ LA CREME D AIL AU MIXEUR . DEMOULEZ SUR ASSIETTES ET DERVEZ AUSSITOT LES DARIOLES NAPPEES DE CREMES D AIL
ET MIAMIAM
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