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Blog de fripouille53810
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escalope courgette curry publié le 12/11/2012 à 10:37
Les ingrédients - pour 2 portion(s)Quantité Ingrédient 2 Escalopes de dinde 1 à 2 courgettes - Courgettes + ou - 3 (selon les goûts) - Oignons 3 c.à.s.(à mettre selon les goûts) - Curry 1 filet - Huile d'olive - Eau Les instructionsMettre un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire suer les oignons.
Laver et couper les courgettes en petits dés et ajoutez-les aux oignons.
Ajouter de l'eau pour éviter que les ingrédients attachent dans le fond de la poêle et cela permet d'avoir une petite sauce très light.
Ajouter les escalopes de dindes.
Salez, poivrez et mettre le curry (selon vos goûts).
Laissez mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.
J'accompagne ce plat d'une portion de riz et c'est un régal.(0) commentaires
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