Bonjour tout le monde! ou plutot bonsoir!

Ce soir je ne suis même pas fatiguée , pourtant je n'ai pas arrêté aujourd'hui , entre les courses , les enfants (les miens) la foule dans les magasins ,quelle idée d'y aller le 8mai me direz vous! mais toute la semaine je travaille toute la journée et c'est pas arrivé 18h30 que j'ai envie ni le temps de partir faire les courses! donc ce fut la et les courses! ce jour!

manger tard (14h!) puis promenade sympa avec catycat et les enfants , que du bonheur! un bon bol d'air frais ,c'est le cas de le dire car il faisait un de ces vent!!! mais bon...vu notre poids ,on ne s'est pas envolées!!!! même pas les enfants! c'est dire!!

Demain est une grande journée pour pas mal de monde

_la fin du tournoi

_une rencontre entres copinautes

_et une surprise prévue par mon zome

pour l'anniv de mon fils et le mien

alors pour tout ça on veut qu'il y ait du soleil bien sur!

et surtout pas de pluie!

allez on va commander tout ça pour samedi!

à ce que j'ai vu mon sujet sur l'agar vous a interressé , tant mieux! je suis tombé la dessus par hasard je ne connaissais pas ! comme quoi on en apprend tout les jours!

j'ai trouvé des recettes pour vous , les voiçi:

Crumble acidulé à l'agar agar

Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 30 à 35 min.

Ingrédients pour 4 personnes :
2 g d’agar agar, 300 g de rhubarbe épluchée, 20 cl de jus de pommes, 200 g de fraises, 2 cuillères à soupe de miel, 75 g de farine complète, 50 g de fructose, 40 g de beurre.

Préparation :
Faire cuire les tronçons de rhubarbe et le miel dans une casserole pendant 10 à 15 minutes, de façon à obtenir une compote. Retirer ensuite du feu et laisser tiédir.
Pâte à crumble : mélanger la farine, le beurre et le fructose du bout des doigts jusqu’à obtenir un sablé. Emietter sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four 15 minutes environ (la pâte doit dorer). Sortir du four et laisser refroidir.

Verser le jus de pommes et l’agar agar dans la compote de rhubarbe. Mélanger et porter à ébullition. Baisser ensuite le feu et laisser cuire pendant 2 minutes sans cesser de remuer.
Couper les fraises en morceaux et les répartir dans 4 ramequins. Verser la compote dessus. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Verrines aux fruits rouges et chocolat

Temps de préparation : 15 min.

Temps de cuisson : 4 min.

Ingrédients pour 4 personnes :
2 g d’agar agar, 250 g de coulis de fruits rouges surgelés, 25 cl de lait demi-écrémé, 20 g de cacao amer, 25 g de miel

Préparation :
Faire décongeler le coulis de fruits rouges et le verser dans une casserole. Y ajouter la moitié du miel et 1 g d’agar-agar. Mélanger et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser cuire 2 min sans cesser de remuer. Verser dans 4 verrines.
 

voilà! je ne les ai pas encore essayer mais il y en a plus pour longtemps pour que je les fasse et que je les goûte! ça m'a l'air bien appétissant tout ça!

sur ce je vous fais de gros bisous et vous dit à bientot!

et bonne journée à toutes pour ce samedi ensolleillé!!!

et un joyeux anniversaire à mon fiston Bastien qui fête ses 14ans , gros bisous mon chéri!