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Blog de franca33
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journée conserves publié le 02/09/2008 à 21:00
ouf! j'y suis arrivée mais quel boulot ! J'ai fini mes conserves de confit de porc et j'ai embrayé sur la ratatouille . Il me reste encore 2 ou 3 courgettes :on verra en fin de semaine.Je vais stériliser en 2 fois mais ça se fait tout seul dans mon stérilisateur électrique que je peux programmer ; je ferai la 2ème cuisson demain matin .
J'ai aussi rangé toutes mes confitures dans mon cellier ; je vais pouvoir souffler un peu !
Ce soir j'ai fait un plat bien agréable avec des courgettes sautées que j'ai mises dans un plat à gratin . J'ai intercalé 2 lignes de tranches de tomates et j'ai mis sous le grill 10 mn avec 1 filet d'huile d'olive ( que j'aurais ou éviter en fait ). Au bout des 10 mn , j'ai rajouté sur les tomates 3 rondelles de chèvre par personne et j'ai remis le plat sous le grill quelques minutes . C'était très bon et léger : je recommencerai avec des filets d'anchois en plus ça devrait être plus parfumé .
Bon , je vous quitte pour voir le dernier épisode d'un film sur la 2 car j'adore le Maroc où se situe l'histoire. bonsoiiiiiiiiiiiiiiiiiiir!
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