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Blog de fleurdetatou

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  • recette d'eclairs au café
    publié le 11/10/2011 à 14:48

    Moi je le fais au cacao non sucré et degraissé pour la saveur chocolat. bon apetit les filles ...

  • pour la pâte:
  • 2 oeufs
  • 1 cs d'édulcorant liquide
  • 1 cc maïzena
  • 1 cc levure chimique
  • 1 cc arôme vanille
  • pour la crème:
  • 4 petits suisses 0%
  • édulcorant en poudre
  • 2 sachets de café soluble ou arôme café
  • 1 sachet agar-agar
  • pour le glaçage:
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 verre d'édulcorant en poudre
  • 1 sachet de café soluble ou arôme café
  • 3 cs de lait écrémé en poudre mixé
  • Cette recette est autorisée en :

    Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation, pour le jeudi protéiné

    Recette Dukan
    proposée par adeline571

    Les 27 recettes de adeline571


    Recette favorite de 303 Dukanautes

    Ajouter à mes recettes favorites

    pour la pâte:

    préchauffer le four a 180°

    monter les blancs d'oeufs en neige

    mélanger les jaunes d'oeufs,l'édulcorant liquide,la maïzena,la levure et l'arôme vanille

    incorporer les blancs en neige.faire six tas allongés sur une feuille de cuisson

    mettre au four 15 mn

    pour la crème:

    mélanger les ingrédients et rajouter l'agar-agar fondu dans un peu de lait chaud

    pour le glaçage:

    mélanger le blanc d'oeuf et l'édulcorant en poudre

    ajouter petit à petit le lait en poudre et le café soluble mixé ou l'arôme café

    étaler la crème sur un biscuit et recouvrir d'un deuxième biscuit

    mettre un peu de glaçage dessus

(1) commentaires



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  • lina678 
    publié le 11/10/2011 à 20:17
    hum; je vais tenter la recette et j te dirais!!!

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