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Blog de fleurdetatou
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recette de maki (copier dans recette dukanaute ) publié le 23/09/2010 à 13:02
- 5 Feuilles de nori
- 10 bâtonnets de surimi (selon les goûts)
- 10 st Jacques
- 15 crevettes roses (cuites)
- 1 Saumon (cru)
- 2 carrés frais 0%
- Ciboulette (fraîche)
- Vinaigre balsamique
- Le jus d'un citron
- Petits oignons
- Édulcorant liquide
Cette recette est autorisée en :
Recette Dukan proposée par Candice Amoureuse (visitez son site)
Recette favorite de 101 Dukanautes
Faire une crème de balsamique en mettant 20 cuillerées à soupe de balsamique dans une casserole et l'oublier sur le feu 10 minutes (au moins ! )
Émincer les st Jacques crue, en réservant les coraux. (petit bout rouge)
Émincer le surimi (ça remplace le riz des maki)
Émincer les crevettes dans leur longueur.
Décortiquer (c'est pas une mince affaire quand il est cru le bougre !!) le saumon
Prendre les deux carré, avec la ciboulette et les petits oignons (la c'est une question de gout pour la quantité)
Mélanger bien le tout, ça sera une ganache liant pour les maki.
Le Balsamique doit être prés, mettre les saint jacques dedans, et laisser refroidir un peu.
Mettre du sel et du poivre dans le jus de citron, un peu d'édulcorant liquide, sur les crevettes.
Et voilà maintenant, on déroule les Nori, on met selon la convenance, la ganache, les st jacques, et un crevette ou tout l'inverse !
Les filles c'etait tellement bon que j'en ai gardé un peu pour ce midi,un vrai regal ...je vous post la photo ce soir bisous.
mon alimentation Petit-déjeuner : yaourt nougatine 1.2% et fromage blanc 0% et quelques carottes a grignoter a 10 h trop bien... Déjeuner : makis miam miam ,sardines a la tomates, endive /tomate/concombre vinaigre balsamique,un yaourt vanille 0% et une tisane Goûter ou snack : chewing gum sans sucre tte la journée ,je vous raconte pas le ventre gonflé,pas facile pour les abdos !!! hihihi Dîner : makis Verres d'eau : 0 Calories consommées : 0 kcal (2) commentaires
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