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Blog de fleurdetatou
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demain ratatouille et poulet grillé publié le 14/09/2010 à 23:59
demain je me suis preparé de la ratatouille et du poulet grillé,j'espere que la photo vous plait, c'est pas dans une assiette ,desolée, je l'ai mis dans ma gamelle du midi. mais l'odeur.... je vous raconte pas, j'aurais presque envie d'y gouter ,mais bon je viens de finir mon repas du soir ,ce serait pas raisonable... voici la recette.
poulet grillé et ratatouille
6 pilons de poulet
2 cs de vinaigre balsamique
laurier,epices,herbes
1 gousse d'ail ecrasé
1 oignon emincé
sel et poivre
1 aubergine
2 courgettes
1 poivron rouge
1 tomate
concentré de tomate
Nettoyer et degraisser les pilons,avec feuilles de laurier,herbes,epices et 2cs de vinaigre balsamique,la gousse d'ail,l'oignon emincé,sel et poivre,mettre à mariner au moins 2 heures a temperature ambiante, ou toute la nuit dans le frigo.
Allumer le grill et faites cuire a mi-hauteur 20 minutes puis tourner les pilons et continuer 15 minutes ou jusqu'a ce qu'ils brunissent.
Pour la ratatouille:couper en petits morceaux,l'aubergine,les courgettes, huiler une sauteuse à feu vif,verser les legumes,tourner avec une spatule,rajouter les des de poivron,peler et vider la tomate à mi-cuisson .La rajouter (attention a l'exces d'eau)rajouter avant la fin: 1/2 cs de concentré de tomate,1 cc d'herbe de provence,1 gousse d'ail ecrasé,sel et poivre.
mon alimentation Petit-déjeuner : un yaourt 0% pamplemousse,une tisane,part de gateau au chocolat(une autre recette maus que je referais plus, trop sec...) Déjeuner : cassolette de la mer,poulet ratatouille,un yourt0% vanille Goûter ou snack : une cassolette (sisi j'avais faim en preparant a manger pour le soir ) fromage blanc0%,pas de sport ,trop bougé en plein soleil aujourd'hui...dans mon taf. Dîner : fin de ratatouille,steach haché 5% grillé, et pims dudu ,une tisane. Verres d'eau : 0 Calories consommées : 0 kcal (1) commentaires
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success_amour publié le 16/09/2010 à 00:09miam semble delicieux merci pour recette je vai l'essayer
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