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“騎牛遠遠過前村,吹笛風斜隔隴聞。多少長安名利客,機關用盡不如君。” 北宋·黃庭堅
春天裡,萬物復甦,生長的季節。這個季節,家長們更要注意孩子的營養,想要長高,青少年在春天的飲食可以更精緻一些,不僅要考慮口味,更要注重營養均衡搭配。
春天,兒童長個最快的季節,身體消耗大,對營養的需求更高,家長可以多做一些暈素搭配,味道又爽口的美味,比如以下三個家常菜,小孩子都會很愛吃。
香菇牛柳
香菇是天然的美味,牛肉更是肉中極品,兩者合在一起,營養豐富,春天裡,這道香菇牛柳,孩子最愛吃了!
原料:芹菜、香菇、牛肉、紅椒、鹽、生抽、水澱粉、蠔油
步驟一:香菇切成片、芹菜切成段,牛肉條裝入碗中,放入少許鹽、料酒、生抽、水澱粉,攪拌均勻,淋入少許食用油,醃漬10分鐘至其入味。
步驟二:鍋中註入適量清水燒開,倒入香菇,略煮片刻,撈出焯煮好的香菇,瀝乾水分,待用。
步驟三:熱鍋注油,倒入牛肉,翻炒均勻,加入少許生抽、蠔油、水澱粉,翻炒片刻至食材入味,裝盤即可。
香菇含有蛋白質、B族維生素、葉酸、膳食纖維、鐵、鉀等營養成分,具有增強免疫力、保護肝臟、幫助消化等功效,牛肉切之前可用刀背拍幾下,這樣更易入味哦。
毛豆炒蝦仁
很多孩子都愛吃蝦,但不太喜歡吃毛豆,兩者放在一起做個家常菜,就特別喜歡吃了。這道毛豆炒蝦仁食材豐富,營養全面,做起來簡單易上手,孩子和大人都愛吃。
原料:蝦仁、鮮毛豆、胡蘿蔔丁、雞蛋(雞蛋清)、蔥末、薑末、鹽
步驟一:蝦仁放入碗中,加蔥末、薑末、鹽、胡椒粉、料酒,拌勻醃一下,醃好的蝦仁拌入蛋清及乾澱粉。
步驟二:鍋內放油燒熱,將毛豆速炒,放入蝦仁、胡蘿蔔丁翻炒,加雞精、鹽、水澱粉、料酒,炒勻,裝盤即可。
蝦仁要用活蝦,清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼,蝦仁因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,深受食客歡迎。日本藤素 必利吉 岡本藥妝店 美國maxman增大丸 犀利士 雙效犀利士 紅金偉哥
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黑椒玉米燒雞翅
玉米是個人人都知道的好東西,一天一根,聽說十年後將會看到人們之間的區別,因為玉米含維生素E、卵磷脂、胡蘿蔔素和其他營養成分全面,所以美容健腦的作用;黑椒玉米雞翅是有粗糧有肉,黑胡椒汁燉,美味不少。
原料:雞翅、甜玉米、黑玉米、生薑、大蒜、歐芹、鹽、醬油、料酒、黑胡椒、食用油
步驟一:玉米切段,薑蒜切片,熱油下鍋,加入薑蒜爆香,放入雞翅中火煎,將雞翅兩面稍煎。
步驟二:加入鹽、料酒、醬油、黑胡椒醬,翻炒均勻,加入玉米水,加蓋,煮至湯汁粘稠,裝盤即可。
這道菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B3、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯、硫等,孩子最愛吃了。另外黑椒要煎好再煮,雞翅很嫩,就是煎的時候也別煎糊了哦!
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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