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Blog de fh7guh
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食用油在廚房中充當十分重要的角色，是烹飪美食的必需品。可也正是因為它這麼常見，加上市面上植物油的種類越來越多，人們在挑選時也是眼花繚亂，如大豆油、花生油、菜籽油，還有深受人們喜愛的豬油等動物油。
可應該選擇動物油還是植物油呢？
動物油和植物油相比，動物油飽和脂肪酸含量較高，飽和脂肪酸攝入過多，它在體內形成較多的膽固醇後，一旦在動脈內沉積，極易危及心腦血管的健康，甚至還有可能成為老年癡呆的危險誘因。
而植物油中的不飽和脂肪酸，對身體健康十分有益。在相關的研究上發現，不飽和脂肪酸在預防肥胖、慢性病、心血管疾病等都具有積極的作用。
相比於動物油中的飽和脂肪酸，更建議大家選擇植物油中的不飽和脂肪酸。對於愛吃豬油的人群，也不要再認為豬油可以預防心血管疾病了，相反，更有可能成為誘發疾病的幫兇。
再來看看大豆油、花生油、菜籽油，最應該吃哪種？
首先是菜籽油，它雖然是我國內傳統的食用油，但有些人在用的時候存在很多問題，如菜籽油幾乎獨有的味道，多是因為菜籽油中的揮發性物質芥子油苷（硫代葡萄糖苷）。
在相關研究中發現，硫代葡萄糖苷會影響甲狀腺的合成，甚至造成甲狀腺腫大，但如果是經過改良後的精製油，雙低菜籽油物美價廉還不會危及身體健康，是大家的好選擇。
其次是大豆油，大豆油也是常見的植物油，根據美國農業部的調查數據，大豆油是目前美國用得比較多的食用油，但在動物實驗中發現，大豆油可能會誘發肥胖、糖尿病、脂肪肝等。
不過，目前這些都是初步的研究，在市面上銷售的大豆油還是符合國家標準的，大家可以適量吃，每日控制在30g以內為宜。
最後是花生油，花生油以花生為主要原材料，並富含不飽和脂肪酸，但它容易出現的問題是黃曲霉毒素，這種物質是肝癌的誘發因素。
這就需要大家一旦發現花生油出現變質、發霉等，就不要再食用了。並且，在購買的渠道上，需要大家去正規的地方購買，避免買到劣質的花生油。且最好買小桶的食用油，在短時間內吃完可保證食品安全，以防食物中毒。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素男性速效保健品 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 女生吃春藥 德國必邦效果 美國黑金評價 德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 卡宴催情
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