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Blog de fh7guh
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雞蛋，是日常生活中不可或缺的美食，由於做法多樣又美味，深受老百姓的喜愛，煮雞蛋、溏心蛋、茶葉蛋、雞蛋羹、滷蛋、煎雞蛋、炒雞蛋，可謂是五花八門。
可這麼多的雞蛋做法，吃多了又會不會升高血壓和血脂呢？相信這也是很多人都疑問的一件事，今天營養師幫大家解答。
雞蛋吃多了，會升高血壓和血脂？有慢性疾病的人群應不應該吃？
雞蛋固然是生活中常見的食物，但吃得多了見得多了，難免會心存疑惑，尤其是讓人感到不舒服的雞蛋黃，多數人都認為蛋黃的膽固醇含量過高，從而懷疑高血壓以及高血脂的人群能不能吃。
雞蛋中的膽固醇真的是升高血壓以及血脂的幫兇嗎？
從雞蛋的營養成分上來看，1個普通大小的雞蛋，該蛋黃的膽固醇含量為200mg左右。但比蛋黃中的膽固醇含量更高的還有動物腦，如豬腦、雞腦、牛腦等等。
相反，比其他高膽固醇食物更佔優勢的是，雞蛋黃中還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂也被稱為“蛋黃素，具有降低血液中低密度脂蛋白膽固醇，升高高密度脂蛋白膽固醇的作用，可在一定程度上預防心血管疾病。
之前在《美國居民膳食指南》中還提到，把每人攝入膽固醇的含量控制在每日300mg以內，但在後期無論是我國還是外國都已經取消了膽固醇的限制。
據美國的調查研究發現，在一項涉及51萬的受試者，通過每天給他們吃雞蛋，最終得出結論，最終發生心血管疾病的風險降低到了10%左右。
即使對於有慢性疾病基礎的人群，也可以每天吃雞蛋，但在總量上要控制住，畢竟再好的食物都講究“過猶而不及”。
每天吃多少個雞蛋最好？
針對這個問題，主要的還是看大家飲食結構，最主要的是根據每人每天攝入的蛋白質含量來看。
若一個體重為60千卡的人，那麼每日攝入的蛋白質含量為70g，再簡單來說，如果你每日進食的肉類、奶製品、豆製品都充足的話，那麼每天吃一個雞蛋就沒問題。
相反，如果這些食物你都吃不夠的話，或者是素食主義者，每天就可以吃2個或者是3個，都不會影響機體的代謝，對補充營養、增強免疫力、合成肌肉都有益處。不過，在吃法上更建議大家水煮哦。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素男性速效保健品 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 女生吃春藥 德國必邦效果 美國黑金評價 德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 卡宴催情
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