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  • 愛吃肉的人要注意:想要健康,這4類肉要少吃,尤其是&#32769
    publié le 28/01/2021 à 11:09

     雖然吃太多肉類食物容易給身體造成負擔,但它仍然是很多人喜歡吃的一種食物,因為它極其美味。因此,要保護腸道健康,就要學會正確吃肉。

    愛吃肉的人要注意:想要健康,這4類肉要少吃,尤其是老年人

     

    愛吃肉的人要注意:這4類肉要少吃,或許會致癌

     

    1、不吃燉得很爛的肉

    一般來說,人們喜歡吃燉得很爛的肉。然而,在200℃~300℃的高溫下,會形成芳香族氨基酸,這種物質有致癌作用

    2、不吃煎炸過的醃肉

    醃製培根經過油炸和高溫煎炸後會產生致癌物質。因此,在吃鹹魚、培根、香腸、火腿等食物時,切忌油炸。

    正確的食用方法是烹調或蒸熏肉、香腸、火腿等食物。同時,烹調咸熏食品時最好加入米醋,因為醋能分解亞硝酸鹽,殺滅細菌。

    愛吃肉的人要注意:想要健康,這4類肉要少吃,尤其是老年人

     

    3. 適量吃瘦肉

    大多數人認為吃肥肉會使自己發胖,所以選擇瘦肉,認為在攝取營養的同時可以避免發胖。但事實上,多吃精瘦肉未必好。

    瘦肉中蛋氨酸含量高。蛋氨酸在某些酶的催化下可以轉化為其他物質。如果這種物質過多,也會導致動脈粥樣硬化。因此,無論是瘦肉還是肥肉,都應適當食用,很多未必好。

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    4. 不用熱水浸洗肉

    考慮到生肉不太衛生,人們通常在買回來後把生肉洗乾淨。有些人選擇用熱水浸泡,但這樣會使肉失去很多營養。肉富含蛋白質。在熱水中,蛋白質會溶解在水中,造成營養物質的流失。同樣,一些氨基酸、B族維生素等也溶於水。

    因此,正確的生肉清洗方法是將生肉放入固定容器中,用冷水浸泡,然後用廚房毛巾擦乾後再烹調。

    吃肉時,以蝦、魚、鵝、鴨、雞為主,其次是羊肉、豬肉、牛肉。這是因為鵝、鴨等肉類的化學結構與橄欖油非常接近。經常食用能降低人體膽固醇,對心臟有良好的保健作用。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素男性速效保健品 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 女生吃春藥 德國必邦效果 美國黑金評價 德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 卡宴催情

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    吃肉過多的危害有哪些?

    1、消化率低

     

    肉富含蛋白質。攝入量大時,由於小腸消化能力的限制,小腸對蛋白質的吸收率降低,一些未被消化吸收的蛋白質會直接進入大腸。許多細菌在大腸內大量繁殖,可引起的最常見表現是糞便、廢氣會伴有異味,嚴重時還可能出現腹部不適或絞痛,甚至致癌。

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    2. 代謝廢物顯著增加

    尿素和肌酐等含氮廢物需要由腎臟代謝,並通過尿液排出。大量含氮廢物不僅會使尿味更濃,一次性代謝過多廢物造成的負擔和壓力不會立即產生嚴重後果,但長期負擔會產生不良影響。而如果腎功能不是很好,一次性攝入大量蛋白質,會立即導致嚴重的問題,如少尿、水腫、腎功能衰竭等。

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    3. 增重

    肉類有許多脂肪能量,這些能量會首先被人體利用,增加肝臟負擔。這不僅不利於保持體重,而且對身體有害。通常或從長遠來看,它會增加心腦血管疾病以及結直腸癌、前列腺癌和乳腺癌等癌症的風險。因此,總是吃太多的肉是最壞的飲食習慣之一。

    那麼,每天吃多少肉才合適呢?營養學家建議,每個成人每天75克瘦肉比較好。

    愛吃肉的人要注意:想要健康,這4類肉要少吃,尤其是老年人

     

    肉的種類和攝入量因人而異,與我們的年齡、性別和工作密切相關。比如體力勞動者更適合吃紅肉;男性對紅肉的需求量大,而女性對紅肉的需求量小,所以可以多吃白肉;老年人身體機能退化,而且多吃紅肉容易導致心血管疾病和老年癡呆症,所以最好吃白肉;為了滿足身體發育的需要,孩子需要同時吃這兩種肉。如果你患有肥胖症、心髒病、高血壓等慢性病,建議少吃肉類,多吃豆類,如豆漿、豆腐等。

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