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  • 芋頭被看作“胰島素”?糖尿病患者經常吃好還是壞?吃前&#3047
    publié le 05/03/2021 à 08:18

     芋頭,是餐桌上常見的根莖類蔬菜,深受中老年朋友的喜愛,經常烹飪成蒸芋頭、蔥油芋頭、芋頭酥、芋頭扣肉、芋頭豆腐、芋頭排骨湯等等。

    芋頭被看作“胰島素”? 糖尿病患者經常吃好還是壞? 吃前看一看

     

    它本身是一年生草本植物,最早產於我國以及馬蘭西亞等地,後隨著物質生活的發展,漸漸地全世界都有栽培。追溯到芋頭的由來,其實早在3000多年前,就有相關的芋頭記載。

    在民間稱呼中,還有著“天然胰島素”、“皇帝供品”等,可這樣的美食糖尿病經常吃就能「降血糖」嗎?

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    芋頭可入菜也可以當主食,每百克芋頭熱量為56千卡、蛋白質1.3g、脂肪0.2g、碳水化合物12.7g、膳食纖維1g、鎂19mg、鈣11mg、鐵0.3mg。

    和其他蔬菜相比,芋頭的碳水化合物含量還是比較高的,當部分主食吃確實是很好的選擇。

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    此外,對於糖尿病患者來說,為了穩定病情應考慮吃低血糖生成指數的食物,芋頭血糖生成指數為48,GL為5.6,並不會造成血糖的波動。

    傳統中醫上,芋頭性平味甘,有潤腸通便、養胃、解毒等功效,適合便秘、腸胃不好、免疫力差的人群。

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    據資料記載,日本還曾有針對芋頭的研究,由於芋頭中的黏性物質,本質是上黏性蛋白,在腸胃消化後可刺激機體內免疫細胞的分泌,包括淋巴組織等,進而有增強機體免疫力的功效。

    至於是不是天然胰島素,並沒有​​大家所說的那麼誇張,只是一種普通的蔬菜而已,雖說不影響餐後血糖水平,但也不能起到降血糖的功效,這點大家要認清楚。

    並且,大家吃芋頭還需控制每餐食用的量,在新版《中國居民膳食指南》中提到,每天每人吃薯類的量應為50~100g。

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    對於每次吃芋頭都手癢癢的人群,多是因為芋頭中一種叫做“芋艿皂甙”的成分,就好比山藥同樣讓人手癢,針對這些物質,大家有兩種辦法可以解決。

    一種是直接帶上手套,有了中間的隔離層,手可以倖免。另一種是用食用鹼,用食用鹼清洗芋頭皮或者把它放在手上搓洗,都能起到祛癢的效果哦。

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    最後提醒糖尿病患者,芋頭固然好,但不用每天都吃,畢竟生活中還有那麼多的薯類等優質主食可以挑選,比如山藥、土豆、紅薯、紫薯、白薯等,每天換著樣吃種類多樣,對身體健康更好哦。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素男性速效保健品 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 女生吃春藥 德國必邦效果 美國黑金評價 德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 卡宴催情

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