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說到卵磷脂,幾乎是每個人都聽說過的營養物質,在營養學上,它還被稱為蛋黃素,比如大家常吃的雞蛋中,便富含這類物質,然而真正知道卵磷脂用途的人非常少。
據相關的資料顯示,卵磷脂除了有蛋黃素的稱號以外,還有譽為“腦黃金”,並且還是被國糧農組織和世界衛生組織批准的“九大長壽食品之一”,讓人不解的是:卵磷脂真的這麼神奇嗎?
其實,最早發現卵磷脂是在1812年,從人腦中發現,接著又從蛋黃中分離。並且,它還是人人都需要補充的營養物質,即使小嬰兒也不例外。
在美國食品藥品監督管理局提到,在嬰幼兒食用的奶粉中一定要添加卵磷脂。而對於上學的兒童,吃些富含卵磷脂的食物,還能夠增強大腦的生理功能,對開發智力以及緩解用腦疲勞都有益。
老年人也同樣需要,卵磷脂可以幫助大腦提高記憶力,同時還能夠修復機體內受損的腦細胞,可以在一定程度上預防老年癡呆的發生概率。對於患有慢性疾病的人群,卵磷脂也是個好選擇,能夠穩定病情,預防相關的並發症。
問題來了,人們應該如何補充卵磷脂呢?
有的人說吃相關的保健品嗎?其實對於健康人群是沒有這個必要的,浪費錢不說,還有可能導致卵磷脂攝入過量,身體健康也會得不償失。其實,大家完全可以從每日食物中補充,在你的三餐中添加這幾種食物即可。
雞蛋:你是不是也有光吃雞蛋不吃蛋黃的習慣?千萬不要這麼做了,整顆雞蛋中的卵磷脂全部集中在蛋黃中,除特殊情況以外,即使是血脂水平偏高,每天吃一顆雞蛋包括蛋黃在內也是沒有問題的。
大豆製品:如豆腐、豆漿、豆干、腐竹、豆筋等等,這些食物中都富含卵磷脂,它在機體內可以和蛋白質相結合,對緩解便秘、預防老年癡呆、心腦血管疾病都有好處。
牛奶:很多人不知道牛奶中不僅有豐富的優質蛋白和多種必須氨基酸,還含有較多的卵磷脂,每天喝半斤左右是很好的選擇。不過,對於各大超市的牛奶,由於品種多樣化,性價比最高的還是純牛奶。
對於缺鈣的中老年人可以選擇高鈣牛奶,至於早餐奶、燕麥奶、核桃奶都不是補充卵磷脂的好選擇。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素男性速效保健品 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價 女生吃春藥 德國必邦效果 美國黑金評價 德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 卡宴催情
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