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Blog de evertrade
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Recette moelleux au chocolat allege publié le 24/03/2009 à 17:05
Hello!
Juste pour vous donner une recette que j'ai faite tout a l'heure et que j'ai trouve sur marmiton. Je l'ai teste : c'est bon et leger car j'en avais marre de ne rien avoir a manger au gouter et donc de manger des cochonneries. Au moins la je sais ce que je mange!
Alors :
-100g de chocolat noir (on peut en mettre nettement plus si on aime le chocolat moi sans plus)
- 100g de sucre (moi j'ai mis 90 g de fructose)
- 50 a 80 g de beurre (moi j'ai mis 50g de creme fraiche allegee)
- 15g de maizena
- 4 oeufs
Alors on separe le blanc des jaunes. On melange les jaunes au sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse. On ajoute la maizena et on bat. On ajoute lу melange chocolat creme fraiche fondu. On bat les blancs en neige et on les incorpore au melange. On beurre un plat (moi je les ai mis dans 4 petits moules individuels) et on fait cuire 25 mn a 180. Tres bon et tres leger. Bon appetit!
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