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Blog de evangeline27500

aide blog

  • cholesterol
    publié le 05/09/2011 à 20:56

    Certaines maladies comme l’insuffisance rénale chronique et l’hypothyroïdie (non traitée) entraînent des taux élevés de cholestérol.  Remplacer les gras saturés et les gras trans par des gras insaturés. Il faut donc éviter les gras d’origine animale (beurre, shortening, viandes grasses, etc.) et privilégier les huiles végétales contenant des gras mono ou polyinsaturés, comme l’huile d’olive, et les poissons gras (sources d’oméga-3).

    ben tiens comme si je ne savais pas!

    soit disant que le regime medittéranéen est bien

    Ce régime est un tout. Il combine modération alimentaire et grande variété d'aliments (et donc de nutriments) à une vie active au quotidien. Ses principes de base sont faciles à comprendre et à suivre.

    • Abondance de produits céréaliers complets.
    • Abondance de fruits et de légumes.
    • Abondance d'ail, d'oignon, d'épices et d'aromates.
    • Utilisation de l'huile d'olive comme corps gras.
    • Consommation quotidienne de légumineuses, de noix et de graines.
    • Consommation quotidienne de yogourt et de fromage.
    • Consommation quotidienne, mais modérée, de vin rouge.
    • Grande consommation de poisson (plusieurs fois par semaine).
    • Consommation limitée de poulet et d'oeufs (quelques fois par semaine).
    • Consommation limitée d'aliments sucrés (quelques fois par semaine).
    • Consommation très limitée de viande rouge (quelques fois par mois).
    • Apport calorique quotidien raisonnable (de 1 800 à 2 500 calories par jour).

      Y a-t-il des aliments à éviter ?

      A éviter

      Viandes
      Charcuterie
      Entrecôtes, boeuf gras
      Peau de poulet
      Viandes en sauce
      Mouton

      Poissons
      Oeufs de poissons

      Plats préparés et surgelés
      Hamburger
      Plats cuisinés surgelés à part les poissons
      Pâtes à tarte prêtes à dérouler
      Frites

      Corps gras
      Huile d'arachide
      Saindoux
      Beurre
      Margarine

      Produits laitiers
      Lait entier
      Yaourts gras et sucrés
      Fromage blanc à plus de 20%

      Fromages
      Parmesan
      Comté
      Roquefort

      Sucreries
      Glaces à la crème
      Bonbons
      Biscuits

      Céréales, fruits et légumes
      Chips
      Avocats

      Sauces et condiments
      Mayonnaise
      Vinaigrette
      Sauces toutes prêtes
      Béchamel toute prête


      A privilégier

      Viandes
      Poulet sans la peau
      Lapin
      Canard
      Filet maigre de porc

      Poissons
      Tous les poissons

      Plats préparés ou surgelés
      Mélanges de légumes surgelés

      Corps gras
      Huile d'olive
      Huile de noix
      Huile de noisette
      Huile de soja
      Amandes
      Noisettes

      Produits laitiers
      Lait demi-écrémé ou écrémé
      Yaourts maigres
      Fromage blanc à moins de 20%

      Fromages
      Fromage de chèvre
      Fromages frais
      Camembert

      Sucreries
      Sorbets

      Céréales, fruits et légumes
      Tous les légumes
      Tous les fruits
      Pommes
      Pamplemousse
      Céréales complètes
      Lentilles
      Pois chiche

      Sauces et condiments
      Sauces au fromage blanc
      Ail
      Moutarde
      Vinaigre
      Sauces

    jusqu la je fais tout bien!!!

    (1) commentaires



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  • evangeline27500 
    publié le 05/09/2011 à 20:57
    c est dure pour moi d eviter le comté;le parmesan et sourtout le roquefort!!!pff !mais bon je fais tellement d effort!c est ma santé!!!

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