RESTOS EXOTIQUES, COMMENT JE M'EN SORS ?

Ce n'est pas parce qu'on est au resto qu'on est obligée de se transformer en furie boulimique...Justement vous avez entre les mains un menu qui sert à faire des (bons) choix.

* donc arrêtez de penser que resto rime avec kilos.

Misez sur les plats raisonnables qui vous apporteront autant de fun que les sabordages caloriques. Parce que c'est aussi ça rester mince sans être chiante :  c'est pouvoir faire attention à sa ligne en toute circonstance. Sans faire une conférence de presse auprès de ses amis. Mais de temps en temps, les restos nous tendent des pièges : autant dans un resto de poissons, on sait comment s'en sortir, autant dans la cantine libanaise de notre meilleur pote, c'est plus tendu.

 Mode d'emploi pour commander les bons plats dans les restos exotiques. Histoire de faire la part des choses entre les menus qui passent du simple au double côté calories...

• DANS UN RESTO LIBANAIS
• * LE MENU QUI A TOUT BON
• Pour commencer...
• Fattouche (salade de crudités à la menthe, persil play et graines de grenade - attention aux morceaux de pain libanais grillés qui sont glissés dans la salade) = 90 kcal la portion environ.
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• Pour continuer...
• Kefta (brochettes de boeuf cuites au feu de bois) = 270 kcal pour 2 brochettes (bien moins gras que les brochettes d'agneau...)
• + Taboulé libanais (boulgour avec un max de persil et des dés de tomate) = 130 kcal les 150g
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• Pour terminer...
• Un sorbet à l'ananas = 85 kcal les 2 boules
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• A siroter...
• 1 verre de vin libanais rouge = 95 kcal le verre de 15 cl
• Facile de zapper ces calories en les troquant par un thé ou un Coca light...Attention toutefois au thé à la menthe, truffé de sucre.

 Total calories : 670 kcal

• * LE MENU QU'IL FAUT LAISSER TOMBER
• Pour commencer...
• Assiette de mezze composée de :
• * Hoummous (purée de pois chiche) = 353 kcal pour 90g
• * Moutabbal (caviar d'aubergine) = 200 kcal les 100g
• * 1 falafel (beignet de légumes) et 1 rakhakat (cigare au fromage) = 390 kcal pour 1 pièce de chaque (soit 100 g au total)
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• Pour continuer...
• Sandwitch shawarma = 550 kcal pour 1 pièce
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• Pour terminer...
• 5 pièces de baklawa (pâtisseries oreintales au miel et pistache) = 400 kcal...C'est dire que des beignets, c'est un désastre total. Alors apprenez à dire "non merci". Ou alors juste une petite bouchée de temps en temps.
• A siroter...
• 1 verre d'arak (boisson à base d'alcool de raisin distillé avec de l'anis ) = 106 à 130 kcal les 4 cl

 Total calories : 2000 kcal