Bonjour les filles,

Aujourd'hui c'esr repos pour moi, j'ai pris ma journée pour pouvoir me reposer! Hier j'ai été au cinéma voir le film "Coco" et j'ai rigolé du début à la fin!! J'en ai profité vu que c'était le printemps du cinéma avec la séance à 3,50 euros!!!!

Aujourd'hui je vais vous parler des sorties au resto où il faut savoir allier plaisir et être sage. Alors comment étudier la carte pour composer son menu ?

Le succès convivial et diététique d’une sortie au restaurant ne tient qu’à une seule chose : mes choix alimentaires. Il  faut réussir à trouver l'équilibre entre le plaisir et l'objectif minceur qui est le mien.

Donc si je prends une entrée, je renoncerais au dessert ! Et vice-versa. Il faut que j'évite bien entendu les plats trop lourds et trop gras. Donc je me régale avec des assiettes plus légères, en troquant mes escargots à l’ail et au beurre fondu contre un tartare de saumon, ou en préférant un sorbet aux fraises à une forêt noire !

Prenons par exemple la carte d'un restaurant chinois pour vous aider à vous y retrouver :

Les entrées à éviter : nems et autres fritures (trop gras)
Et celles à privilégier : rouleau d'été (cru), assortiments vapeur, potages, salades

Les plats protidiques à éviter : tous les morceaux d’agneau et de canard (trop gras), travers de porc, porc laqué, beignets de poulet
Et ceux à privilégier : plats végétariens à base de tofu, émincé de porc, de poulet ou de boeuf (attention aux sauces à base de coco car elles sont grasses), brochettes de boeuf, de poisson ou de poulet, fondue chinoise au boeuf (avec beaucoup de légumes)

Les accompagnements à éviter : riz cantonnais, nouilles sautées natures, au légumes ou à la viande (trop gras)
Et ceux à privilégier : riz blanc gluant, légumes

Les desserts à éviter : beignets de banane ou de pomme, glace et nougat
Et ceux à privilégier : sorbet, fruits (ananas, mangue, brochettes de fruit, salade de fruits...)

Les boissons à éviter : saké ou soda
Et celles à privilégier : thé, eau, cocktail ou vin (un seul verre)

Dans un restaurant, rien n'est formellement interdit, je peux tout à fait manger des plats plus riches mais il faut que j'essaye toujours de les associer à d'autres moins gras.

Surtout régalez-vous ! Vous devez vous méfier des établissements qui proposent des buffets... Nous sommes trop tentés de nous resservir, parfois même plusieurs fois... C’est un piège !

Ces propositions peuvent s'étendre à tous les restaurants puisque, idéalement, votre repas doit respecter la même structure que vos repas à la maison. A vous donc de gérer entre les plats plus ou moins riches et l’opportunité de prendre ou non un dessert.

Au restaurant italien par exemple, les pâtes à la sauce tomate sont préférables aux pates à la crème. On doit éviter les fritures à tout prix (beignets de calamars par exemple). Pour le dessert, même si le tiramisu est attirant (500 kcal. la part), il convient de se contenter du sorbet ou d’un fruit.

Dans les restaurants de viande, ne prenez pas de frites, mais accordez-vous une pomme au four (même nappée de sauce) pour le dessert.

Au restaurant indien enfin, tout est gras (ou presque), donc efforçons-nous de ne pas cumuler trop de plaisirs sur ce repas (pas de nan au fromage, d’oignons, de légumes frits, de lassi...). Les desserts sont également riches mais il y a souvent des mangues fraîches pour se régaler.

Voilà, il ne vous reste plus qu’à vous faire inviter. Il n’y aura aucune incidence pour votre régime !

A demain pour parler d’autres dangers qui nous guettent lors de nos virées nocturnes...

Bonne journée.