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Blog de enila27
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BONSOIR et bon appétit avec mes gnocchis publié le 01/02/2015 à 19:09
BONSOIR MES AMIES
JE VIENS DE RENTRER
environ 10% DES ELECTEURS SONT VENUS VOTER chez nous
Maintenant je vais réchauffer les gnocchis fait maison de midi ( mon mari les adore )
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500g de pommes de terre
- 250 g de farine
- un peu de sel
- 2 oeufs
- 2 boites de pulpe de tomate ou coulis
- 1 oignon
- 300 g de viandes de boeuf hachée( ou petits carrés boeuf porc et veau)
- sel, poivre
- parmesan
Préparation :
- Épluchez, lavez les pommes de terre et faites les cuire à la vapeur puis écrasez les en purée. Ajoutez y la farine le sel et les oeufs pour obtenir une pâte lisse de la consistance d'une pâte à tarte un peu molle.
- Faites ensuite des boudins de l'épaisseur d'un pouce puis coupez les en morceaux d'un centimètre environ. Aplatissez chaque morceau tomate. Émincez et faites revenir l'oignon puis la viande, ajoutez la pulpe de tomate mixée ( ou le coulis), le sel et le poivre. Laissez mijoter. Faites réduire.
- Faites bouillir 6 litres d'eau salée et dès qu'elle bout, jetez y les gnocchis et laisser cuire 3 ou 4 minutes après qu'ils soient remontés à
- la surface. Égouttez les.
- Versez les gnocchis dans la sauce et laissez mijoter quelques instants.
- Servez saupoudré ou non de parmesan râpé.
Bon appétit
Bonne soirée
Bisous
Nila
(5) commentaires
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Pour les élections c'est dommage, c'est trop important pour ne pas se déplacer à cause du temps.
Super ta recette de gnocchis. Merci du partage, moi je les achète tout prêts mais fait maison ça ne peut être que mieux.
Bonne semaine.
Cela ne m'étonne pas que les gens ne se soient pas déplacés pour voter avec ce sale temps.
Douce nuit ma petite fée et pas d'excès hein ...
Plein de gros bisous.
Gévi
je fais assez souvent des gnocchis j adore çà bonne soiree bisous
je vais te chiper ta recette et je ferai un de ces jours !!!
gros bisous du soir
*mimi 16*