Mini Brioche Cœur Chocolat
Pour la Brioche :
5 Cs de fromage blanc 0%, 3 œufs, 5 Cs d'édulcorant en poudre,
2 Cs de Maïzena, 5 gouttes d'arôme beurre et 10 gouttes d'arôme vanille.
Pour le Chocolat :
Un jaune d'œuf, 7 Cc de lait en poudre écrémé, 10 gouttes d'arôme noisette,
une Cc pleine de poudre de cacao dégraissé, 5 Cc d'édulcorant en poudre
et 2 Cs rasés de lait écrémé liquide.
On Commence par préparer le chocolat :
- Mixez le lait écrémé en poudre afin d'obtenir une texture bien fine
- Ajoutez dans un saladier le cacao dégraissé et l'édulcorant
- Remuez le tout
- Ajoutez le lait écrémé liquide, le jaune d'œuf et l'arôme noisette
- Mélangez au fouet manuel pendant quelques minutes
- Laisser de coté à température ambianteLa base de Brioche :
- Séparez les blancs des jaunes
- Montez les 3 blancs en neige bien ferme
- Dans un autre récipient, mélangez le FB avec les jaunes d’œufs
- Rajouter l’édulcorant, la maïzena et les arômes
- Bien mélanger le tout
- Incorporez délicatement les blancs au mélange
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- Faire préchauffer le four à 160°
- Mettre une grosse Cs de la préparation brioche dans un moule
- Faire chauffer 5min
- Sortir le moule et déposer 1Cc de chocolat dans chaque portion
- Faire chauffer 5min
- Sortir le moule et déposer le reste de la préparation brioche
- Mettre au four 10 min à 200° puis 25min à 165°.
- Laissez refroidir dans le four
- Démoulez quand c’est froid
Et voila des tite brioche au chocolat.
A consommé avec modération à raison de 1 voir 2 portions par jour
Cette préparation vous ferra 6 brioches, donc à partager.
profite bien de ce merveilleux soleil !!
tu as de la chance d'être à la mer , reviens nous en pleine forme !
la maison se termine , tant mieux , bonne journée et à +
isa
J'espère que tu passes un bon week-end...de mon côté tout va bien sauf mon poids qui tend vers le haut et qui me démoralise carrement mais je sais que je ne fais actuellement rien de ce qu'il faudrait mais je n'arrive pas à me motiver.....je vais patienter un peu car je sais que la motivation va revenir!!!
J'espère que tout va bien pour toi et vu les recettes alléchantes que tu nous mets sur ton blog, je suis sûre que ça va!!!!!
Bon dimanche
Gros bisous
je l ai fait cette brioche et mises sur le groupet dukan et de 1 dans discussions desserts, tu devrais t y inscrire pour nous mettre tes recettes testés!
MOi aussi je pique plein de recettes sur ce blog, y aplein de trucs sympa.
bon week end ensoleillé et régale toi bien avec tes brioches