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Bonjour !
Blog de elbraiyousse
aide blog-
°Oo YAOURTS MAISON oO° publié le 29/05/2008 à 12:56
OUI ça fait un bail que je n'ai pas blogé
d'article, dsl ma vie de maman au foyer
ne me laisse pas une seule minute !!!
Je me suis lançée ds l'élaboration de
yaourts, vu la hausse des prix du lait et
dc des produits laitiers, avec des zouzous
à la maison et le ras le bol de ne pas
savoir ce qu'il y a comme mg et sucre ds
les produits achetézs tout faits !!! grande
résolution la yaourtière tourne ts les soirs
!!!
En plus c fastoche et rigolo à faire pas
contraignant du tout !!!Pourquoi fabriquer ses propres
yaourts?
C'est économique, ça coûte le prix d'un
litre de lait plus l'énergie pour chauffer
les yaourts.
C'est écologique: moins d'emballage,
moins de transport...
C'est plus naturel: au moins on est sûr
qu'il n'y a pas de gélatine porcine
dedans.
Ca peut être végétalien avec les yaourts
au soja.
C'est ludique: on peut ajouter des
Pour les arômes les huiles essentielles
sont les bienvenues, et oui ;), g testé
au citron c excellent !!
Recette de base
Ingrédients :
- un yaourt au lait végétal ou du ferment (acheté en pharmacie ou biocoop).
- 1 litre de lait végétal ou lait de vache, chèvre ....
Battre le lait avec le ferment ou le yaourt
nature. Placer le mélange (une fois
homogénéisé) dans une yaourtière.
Laisser fermenter durant une nuit. Mettre
les pots à refroidir avant de les mettre au
réfrigérateur et voilà c'est prêt!
Ne pas oublier de mettre son plus beau
yaourt de côté pour la fournée suivante.
Recettes
(5) commentaires
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Avec le beau temps, plus une minute pour internet ! Jardin, couture, balades la vie quoi !!!!
Je vous mets un ptit article promis ;)
Sinon oui je v bien, les loustics aussi et la balance en est au même point mais g pas repris ;)
Et toi, j'espère que tu vas bien ! Fais-nous signe ...
Bisous
Pour la yaourtière pas forçément besoin d'investir, au four ça marche aussi très bien faut que ce soit à chaleur constante ...
tout est posssible avec les yaourts c ça qui est génial, au miel, caramel, compote, +/- sucré, coco, pain d'épices ...... une foule d'id qui me viennent et que j'oublie !!!
maintenant si vs investissez pas besoin de prendre le modèle le plus cher, la mienne m'a coûté 14 € à Aldi et mes yayas st succulents !!!
@+