poulet mariné 

peut se faire cuire grillé ou bien en casserole ou comme moi dans un sachet cuisson au four ; ainsi point de vaisselle difficile à nettoyer

Voulez-vous quelque chose de simple et très parfumée? Puis faire cuire le poulet sur le gril, pré-imprégné de sa délicieuse marinade crémeuse. Préparer une marinade est très simple mais donne une véritable explosion de goût!

Ingrédients

yaourt (pas de  saveurs ) 1 tasse de 
poulet (cuisses, ailes, pellets) 2 kg de 
citron (moyenne) 1 pc. 
d'huile d'olive 2 c. l. 
d'origan séché 1/2 c. l. 
poivre noir au goût 
de persil frais 1/4 faisceau 
de sel 1/2 c. 
2 gousses d'ail

Donc, mélanger le yogourt, l'huile d'olive, l'ail écrasé, l'origan, le sel et le poivre noir. Ajouter le zeste de citron (râper sur une râpe fine) et le jus d'un demi citron (environ 2 cuillères à soupe).

Bien mélanger, puis ajouter le persil haché. Marinade est prêt! Voir, tout est facile.

Placer le poulet avec la marinade dans un grand sac en plastique et fermer le sac, ne laissant aucun air à l'intérieur. Massez le sac pour bien mélanger et faire mariner la viande et l'envoyer au  réfrigérateur  pendant 30 minutes.

Maintenant, vous pouvez faire frire le poulet mariné dans une poêle ou sur le gril et cuire au four. Pour ce dernier, chauffer le four à 190 degrés, placer le poulet dans une rôtissoire ou une casserole ...

Et envoyer le tout au four pendant 45-60 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré.

Remarque: La marinade peut mettre un peu plus d'ail.

Bon appétit!