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coucou
publié le 30/09/2010 à 13:17 |
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type : dessert pour 8 pers.
calories : 410 par personne
préparation : 140 min
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Le Pandoro est un gâteau de Noël, d'origine véronaise. Parfumé à la vanille, le Pandoro est avec la Panettone, le gâteau de Noël en Italie. Vous allez craquer si ce n'est déjà le cas !
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proposée par lyndatan |
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 Ingrédients
325 g de farine
25 g de levure de boulanger
45 g de sucre
70 g de sucre glace
40 g de miel liquide
9 oeufs
110 g de beurre mou
1 c. à café de sel
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
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 Préparation
Mettre dans un récipient : la farine tamisée, le sucre, le beurre en petits morceaux, le miel, la levure et la vanille.
Mélanger à la main et arrêter lorsque la texture est sablée.
Ajouter les oeufs un à un, en battant le mélange au batteur électrique. Petit à petit, la pâte devient lisse et élastique (assez molle mais avec de la tenue). Au total, vous devez fouetter la pâte 15 mn.
Pendant ce temps, beurrer et fariner le moule à pandoro.
Ensuite, verser la pâte dans le moule, en le remplissant à mi-hauteur.
Laisser lever la pâte à température ambiante, à l'abri des courants d'air, jusqu'à ce qu'elle double de volume et atteigne le haut du moule (1h-1h30 environ). Préchauffer le four à 180° (th6). Glisser le pandoro au four pour 50 mn environ : le gâteau doit être doré, mais pas trop.
Le laisser tiédir, puis le démouler. Lorsqu'il est complètement froid, le saupoudrer de sucre glace.
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MMM....... j'adoore ce gateau quelqu'un a deja essayé ?????
Comment vas-tu ? As-tu encore un peu de temps pour toi avec ton job et autres activités ?
J'espère que oui...
Pour ma part, je vais bien, j'ai repris le golf après le petit break pour raison médical. J'apprécie de plus en plus. C'est un bon sport, car on sollicite le corps par des mouvements, de la concentration pour ajuster le tir et de la marche pour relier les trous.
En plus, on m'a offert de jouer un peu à Bitche : quel beau parcours.
Je te souhaite une bonne semaine et à Bientôt !
@+
Riri
Il va falloir penser aux préparatifs, aux cadeaux... mais on va laisser venir. Pas de précipitation et laissons du temps au temps !
Comment vas-tu sinon ? As-tu quelques jours pour profiter des vacances avec tes enfants ?
Je te souhaite plein d'énergie et de force pour continuer dans la bonne humeur avec le maximum d'enthousiasme !
Je pense bien à toi !
@+
Beurk moi j'aime pas du tout!! enfin la dernière fois que j'ai mangé ça , c'était un truc acheté, un peu chimique!!lol
Je ne demande qu'à goûter la tienne!lol La gourmande, tu me reconnais bien là, hein?
Bisous, profites bien de tes vacances!!!
Wouah, le monde qu'il y avait à Bitche et environs pour le Rallye... on parle de 70,000 - c'est fou ! En plus, le meilleur a gagné... sur ses terres ! Bravo !
J'espère que tu vas bien, que tu es en forme... As-tu qqles jours pour être avec tes enfants pendant les prochaines vacances ? J'espère pour toi, histoire de changer un peu de rythme !
Pour notre part, la grande commence son 1er stage de 2e année d'école d'infirmières et la "petite de 15 ans" reçoit un copain rencontré en colo. Les parents gèrent !
Au plaisir et je te souhaite une très bonne semaine !
Avec toutes mes Amitiés !
@+ Riri
Merci pour la recette, je vais la proposer à mon épouse... histoire de faire un essai et innover pour Noël...
Alors, c'est la forme pour toi, le travail te plaît ?
Je pense souvent à toi et t'envoie toutes mes amitiés !
Ton mari va voir le Rallye d'Alsace ? Bel événement dans votre région !
Ma fille va aux Spéciales de Bitche demain avec ses copains.
@+