19 Mars : St Joseph

A Saint-Joseph beau temps, Promesse de bon an.

Pour la Saint-Joseph, chaque oiseau,

Bâtit son chateau.

Saint-Joseph est le patron de nombreux diocèses,

 villes et pays de quatre continents. Il est aussi le

patron des voyageurs, des émigrants, des

ingénieurs, des charpentiers et de tous les

travailleurs de manière générale. Il est le

protecteur des femmes enceintes et il est invoqué

pour venir en aide aux personnes qui doutent et

pour encourager les gouvernements à faire preuve

de justice sociale.

Comme son nom l’indique, la mi-Carême marque la moitié du Carême, mais rien dans le calendrier liturgique n’indique cette mi-temps. Les oraisons du jour gardent la même tonalité que celles des jours qui l’entourent. « Que tes serviteurs se purifient dans la pénitence et s’appliquent à faire ce qui est bon… » dit l’oraison d’ouverture de la messe. Seule l’antienne d’ouverture prote la marque d’une joie particulière ; celle de celui qui cherche le Seigneur de toute sa force. Ainsi est donné l’axe de la vraie joie, celle qui consiste à « imiter la charité du Christ qui a donné sa vie par amour pour le monde. » (Prière d’ouverture du 5e dimanche de Carême).

Alors pourquoi les crêpes, les bugnes et autres traditions culinaires festives viennent-elles agrémenter ce jour ? La logique du bon sens économique ! Le Carême est un temps de jeûne et les générations passées prenaient très au sérieux cet aspect particulier. Même les œufs étaient interdits. Mais les œufs ne se conservent guère plus de vingt jours, c’est-à-dire la moitié de quarante. C’est pour ne pas perdre cette denrée précieuse pour beaucoup, qu’on l’utilisait sous toutes les formes possibles. De la même manière, c’est pour vider les réserves qu’on fait des crêpes pour le mardi gras. Après la mi-Carême, on attend à nouveau vingt jours pour sortir, décorés de joie pascale, les œufs gardés en réserve.

voilà c'est tout pour aujourd'hui !

vous en saurez plus demain !