coucou reprenons les bonnes habitudes de la semaine

pour moi soupe au choux sans saucisse, choux bien frais ramené par Cyril le copain d'Amandine

Amandine avait laissé une lettre sur sa table de chevet et je n'ai pu m'empêcher de la lire

elle y racontait quelle n'abandonnait pas ses projets de mariage, enfant, maison avec son chéri et pour cela elle finirait son bep de cuisine (ahh) puis chercherait un boulot dans la vente (ohhhhhh)

c'est vrai que les horaires sont contraignants, pas une seule soirée de libre sauf les 2 jours de repos et pas de we le dimanche sauf quand elle a CFA

j''étais quand me^me contrariée et inquiète, l'avais je un peu trop forcé à faire son bep !

elle aurait peut être du proposer un bep de vente

bref je lui ai posé la question ce matin, elle n'a pas été contente que j'ai lu mais comme je lui ai dit mes inquiétudes elle m'a dit que oui elle aimait son métier et non pas d'inquiétude

bref

cohen nous dit aujourdhui

Semaine 10 – session du lundi Maintenir son poids, oui c’est possible Faire le bilan de votre journée Poser une question à votre coach

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Bonjour thierry,
Même si vous n'avez pas encore tout à fait atteint le but fixé, vous vous demandez déjà forcément comment ne jamais reprendre ces kilos perdus. Pendant toute cette phase de régime, vous avez accepté des repas restrictifs et il va désormais vous falloir revenir à une alimentation normale.

Il s’agit de faire la distinction entre des repas libres – normaux, en quelque sorte – et des repas excessifs. Un repas libre est un repas où vous choisissez deux des trois éléments qui le composent : hors-d’œuvre, plat et dessert. Si le repas est composé de charcuterie (un peu) et d’un plat en sauce, le dessert sera un fruit. On peut également envisager des crudités (avec une seule cuillerée à soupe d’huile) suivies d’un plat en sauce et d’un dessert sucré ou de la charcuterie, une viande grillée et une pâtisserie. Vous le voyez, il s’agit de retenir une option légère parmi les trois composantes du repas… ou bien de la supprimer purement et simplement. Un ou deux verres de vin seront autorisés.

En revanche, au-delà de deux plats "riches", le repas devient excessif. Que votre régime soit terminé ou non, si votre repas inclut de la charcuterie, un plat en sauce, une pâtisserie et deux verres de vin, il faudra obligatoirement le compenser par un repas de récupération. C’est la clé pour maintenir longtemps le nouveau poids.

Pour rétablir progressivement dans votre programme alimentaire un nombre appréciable de repas libres, il convient de mettre en place une stratégie. Les deux premières semaines, poursuivez votre régime comme vous en avez l’habitude, mais faites trois repas libres dans la semaine. Les quinze jours suivants, passez à cinq. Votre poids doit se stabiliser. Continuez à augmenter le nombre des repas libres jusqu’à inverser la proportion et arriver à neuf repas libres et cinq repas diététiques hebdomadaires. Une fois ce cap franchi, conservez ce rythme et continuez de prendre chaque semaine cinq repas diététiques. Il n’y a pas d’autre solution pour maintenir durablement son poids.

Une personne qui a souffert de surcharge pondérale est condamnée, si elle ne surveille pas son alimentation, à reprendre progressivement les kilos du passé. C’est un mensonge que de prétendre le contraire car notre cerveau développe une sorte de mémoire du poids, qui nous entraîne à regrossir dès que nous cessons de suivre un régime.

Pour lutter contre ce mécanisme, vous disposez de deux systèmes :

1. Le système de récupération que nous avons déjà eu l’occasion de voir ensemble ;
   
   
2. Le maintien de cinq repas diététiques par semaine jusqu’à la fin de vos jours.

C’est le prix à payer pour rester mince longtemps. Pour toujours. De surcroît, maintenir des repas diététiques rappelle de façon constante la situation qui vous a conduit à entreprendre le régime et les efforts que vous avez dû fournir pour le réussir.

Je vous laisse. Demain, vous apprendrez comment tricher peut devenir aussi bien une qualité qu'un atout pour rester mince...

Bonne journée !