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Blog de doudoune45
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Mes recettes comme promis! publié le 24/02/2009 à 19:29
Un petit coucou pour vous souhaiter
une belle et douce soirée!
Comme promis,
je viens d'apposer les deux recettes
que j'ai fait hier!
Cette après-midi,
j'ai fait 50 nems au poulet
et un gâteau aux pommes!
Je vous donnerai demain
car ce soir je n'aurai pas le temps!
J'ai bien hâte de voir vos recettes!
J'adore faire changement dans ce que
je mange!
Je vous souhaite une belle soirée
et prenez bien soin de vous!
Je vous retrouve demain!
Pain de viande à Doudoune
Ingrédients:
1 kg de boeuf haché maigre ou de veau haché( éviter de prendre des viandes grasses)
1 courgette moyenne hachée finement
1 oignon haché finement
1/4 de tasse de poivron vert ou rouge haché finement en dé
2 oeufs battus
1/2 tasses de gruau (avoine)
1 c. à thé de Basilic
1c. à thé d'origan
Sel et poivre au goût
1 boite de crème aux tomates ( en france c'est tomates cuisinées) + même quantité d'eau
Mélanger ensemble tous les ingrédientssauf la crème de tomates et l'eau!
Façonner comme un pain moulé!
Placer dans une casserole allant au four!
Verser votre crème de tomates et l'eau au fond de la casserole!
Cuire à découvert!
Arroser votre pain de viande avec votre sauce
Ingrédients:
1 tasses de jambon maigre coupé en dé!
1/4 de poivron vert coupé en petits dés!
3/4 de champignons tranchés minces
1/4 d'oignon coupé en petits dés
4 oeufs battus
2 tasses de crème lègère à 15%
1/4c à thé de paprika
1 1/2 tasses de fromages émental rapés
1/4 de c. à thé de sucre
Sel et poivre au goût!
Une abaisse de pâte à tarte!
Mettre l'abaisse correctement.
Ensuite ajouter le jambon, formage, oignon,champignons et les poivrons verts!
Battre les oeufs et ensuite ajouter tous les autres ingrédients.
Mélangez bien tous ensembles et ensuite verser surles autres ingrédients dans le fond de tarte.
Cuire à 425°F ( 220° C) pendant une quinzaine de minuteset ensuite abaisser votre four à 300°F (150).
Vérifier la cuisson avant de sortir en glissant un couteauet s'il ressort propre c'est prêt!!!
Bon appétit!!!
Ps: Ca donne une grande quiche!Elle est trop délicieuse!!!!
de temps en temps!
Rajouter un peu d'eau au goût de l'épaisseur de la sauceque vous désirez!
Pas trop sinon ça n'aura pas de goût!
Cuire le tout près de deux heures à four 190°C!
Moi j'ai servi mon pain de viande avecune purée de légumes maisons!
Moi j'adore cette recette!
Bon appétit!
Dites moi si vous aimez s.v.p!!!!La quiche
de Doudoune
(8) commentaires
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Je ne manquerai pas de te dire ce que j'en pense, bisous.xxxxx
Bonne nuit !
Miam
Bon alors ma belle, comment vas tu???
Tiens, tant que j y pense !!!
Comment fais tu pour insérer sur tes photos ton nom avec le copyright, j avais trouvé cette option sur photoshop mais bon ça fait un moment que je ne l utilise plus, c est vrai que c est bien !!! Bisous ma belle
Douce Nuit à toi !!!
merçi pour tes recettes que je vais essayer et je te dirais.
bisous
bien je te remerci d'être venu me voir
bisous à toi
Martin