Jean Michel COHEN
Qui suis-je ?
Je m'appelle Jean-Michel Cohen. Je suis marié et père de trois filles qui font ma fierté.
Après avoir obtenu mon doctorat en médecine en 1981, j'ai exercé à l'hôpital Bichat (et en milieu hospitalier) à Paris avant de m'installer en libéral. De 1982 à 1986, j'ai été consultant des laboratoires Braun-Bruneau où j'ai développé le principe de solutés hyper protéinés dans les situations de dénutrition gravissimes.
J'ai écrit plusieurs ouvrages dont "Savoir Maigrir", "Au bonheur de maigrir", "Bien manger en famille" ainsi que "Savoir manger : le guide des aliments" en collaboration avec Patrick Serog.
Biographie de Jean-Michel Cohen
Nouveau chantre du bien manger, le nutritionniste Jean-Michel Cohen commence à partager son savoir avec le plus grand nombre en 2002 en publiant 'Savoir maigrir'. Ouvrage référence d'un spécialiste du régime, il récidive en 2003 avec 'Savoir mincir', dans lequel il met davantage l'accent sur la nécessité de ne pas brader la notion de plaisir. Après plusieurs ouvrages, le docteur Cohen jouit d'une notoriété grandissante en rejoignant la vague des émissions culinaires et diététiques de M6. Pierre angulaire de 'Vous êtes ce que vous mangez' puis co-animateur avec Cyril Lignac de 'Vive la cantine', il connaît en parallèle un succès retentissant en librairies avec 'Savoir manger', qui épingle sans vergogne les dérapages de la grande distribution. Mieux faire ses courses et mieux se nourrir, toujours dans un souci de privilégier son bien-être, voilà le credo de Jean-Michel Cohen.
