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Blog de dominique2111
aide blog-
de 1 à 5 publié le 18/09/2009 à 18:31
Les réponses détaillées aux questions du quiz
Symboles:
désigne la bonne réponse et 
indique la réponse que vous avez choisie. 
1. Quel est l’intrus ? L'aspartam Le sirop d'agave L'agar agar Commentaire :
L’agar agar est un gélifiant naturel extrait d’une algue originaire du Japon. Il est utilisé dans le cadre de régimes mais n’est en aucun cas un substitut du sucre. L’agar agar n’a ni goût,ni odeur. L’aspartame et le sirop d’agave ont un pouvoir sucrant très supérieur au sucre, sans les calories du sucre.2. Laquelle de ces plantes a fourni les tous premiers extraits de sucre ? La pomme de terre La betterave La canne à sucre Commentaire :
C’est au 6e siècle avant J-C que les Perses découvrirent la canne à sucre, « le roseau qui donne le miel sans le concours des abeilles ». En 1806, en réponse au blocus économique imposé par l’Angleterre, Napoléon instaure un blocus continental interdisant toutes les importations britanniques, incluant le sucre de canne des Antilles. A partir de ce moment là, la culture de la betterave à sucre s'est répandue en France.3. A quel rang mondial se place la France en tant que pays producteur de sucre ? 1er 8ème 25ème Commentaire :
La France est le 8e pays producteur de sucre derrière le Brésil, l’Inde, la Chine, les USA, la Thaïlande, le Mexique et l’Australie. Mais c'est surtout le premier pays producteur mondial de sucre de betterave !4. Quel est le taux de glycémie normal chez l’homme à jeun ? Entre 0,80 et 1,10 g/l Entre 1, 26 et 1, 56 g/l Entre 0 et 0, 45 g/l Commentaire :
A jeun, le taux normal de glycémie se situe entre 0, 80 et 1, 10 g par litre de sang. En dessous la personne est en hypoglycémie et au-dessus la personne est atteinte de diabète. C’est-à-dire que son organisme n’assimile pas correctement le sucre donc elle se retrouve en état d’hyperglycémie.5. En cette année 2009, quel âge a le morceau de sucre ? 40 ans 50 ans 60 ans Commentaire :
60 ans, car le morceau de sucre est né en 1949, grâce à une technique de moulage par compression mis au point par monsieur Louis CHAMBON. La France peut d’ailleurs être fière de son morceau de sucre car c’est le seul pays à le fabriquer. Les collectionneurs des morceaux de sucres emballés sont des glycophiles.(0) commentaires
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