Salut les filles aujourd’hui je vous propose 3 autres recettes légères et printanières !!! J’espère qu’elles vous plairont !
Recette Petits rouleaux de printemps
Une recette adorée par les enfants ! 
Pour 6 personnes :
- Pour 12 petits rouleaux
- 12 galettes de riz
- 1 carotte
- 60 g de vermicelles de riz
- 12 crevettes cuites
- 1 boite de germe de soja
- quelques feuilles de salade
- quelques feuilles de menthe
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 0 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total : 20 mn
Préparation
- 1Râper la carotte ou la mettre dans le bol du thermomix quelques secondes,
faire bouillir de l'eau dans une casserole et y plonger les germes de soja pendant une minute passer sous l'eau froide et réserver. Faire bouillir de l'eau à nouveau et y mettre les vermicelles de riz pendant 3 minutes, retirer du feu et réserver également. Eplucher les 12 crevettes roses cuites.
2Plonger la feuille de riz dans une assiette creuse remplie d'eau chaude laisser ramolir quelques secondes. La poser sur une planche à découper la pointe de la galette vers soi. Déposer en premier un petit tas de vermicelle puis l'émincé de carotte, ensuite la feuille de menthe surplombée de la crevette et de la salade, enrouler le tout jusqu'à la moitié de la galette, replier les bords vers l'intérieur et continuer à enrouler pour finir le rouleau de printemps. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Recette Salade de radis roses
Ca change des simples radis-beurre.
Pour 4 personnes :
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 0 mn
- Repos : 30 mn
- Temps total : 50 mn
Préparation
1Enlever les fanes et la racine des radis roses. Les laver sous un filet d'eau, les égoutter et les couper en rondelles.
2Dans un saladier, verser le jus du citron pressé. Saler et poivrer. Incorporez l'huile et émulsionner le tout.
3Verser les rondelles de radis dans le saladier. Bien mélanger.
4Rincer la coriandre, l'éponger dans du papier absorbant. Réfrigérer 30 minutes.
5Ciseler les feuilles de coriandre et les ajouter aux radis.
Pour finir... On peut aussi remplacer la coriandre par de la roquette. Cela relève les radis en goût !
Recette Fraîcheur de lasagnes, crevettes-petits pois épicés
Une recette simple, rapide et très fraîche.
Pour 2 personnes :
- 2 pâtes à lasagnes
- 200 g de petits pois frais (encore en cosse)
- 150 g de crevettes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de zestes râpés de citron vert
- 1 cuillère à café de gingembre haché
- 1/2 cuillère à café de piment de cayenne moulu
- Préparation : 35 mn
- Cuisson : 5 mn
- Repos : 60 mn
- Temps total : 100 mn
1Décortiquer les crevettes et les couper en petits morceaux.
Ecosser les petits pois et les plonger dans une casserole d'eau bouillante, les cuire pendant 5 minutes, les égoutter puis les mettre dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Egoutter à nouveau puis enlever la pellicule qui les entoure, réserver.
2Faire bouillir une autre casserole d'eau avec un peu de gros sel, y plonger les pâtes de lasagnes, les cuire al dente, égoutter.
3Réunir ensemble les crevettes, les petits pois, le jus de citron, l'huile d'olive, le piment de Cayenne, le gingembre, les zestes de citron vert. Saler et poivrer à votre goût, bien mélanger et placer au frais pendant une heure.
4Couper chaque feuille de lasagnes en deux dans le sens de la longueur, les garnir de la préparation comme sur la photo.
Pour finir... Si vous avez peur que les pâtes se dessèchent, emballez-les dans du film étirable une fois refroidies.
Hier pour nath et moi c’est 40 min de vélo chacune !!!! et 20 minutes d’étirements pour moi !!!! Ensuite on a fait 2 heures de marche avec mon amour ! C t super je suis trop contente de passer un peu de temps avec lui ! Il m'encourage et m'aider aussi vraiment dans ma démarche sportive !
Compteur sport de notre binôme : 1290 min
Compteur sport Nath : 525 min
Compteur sport Elody : 765 min
Voila les filles pour aujourd'hui gros bibi !
Bonne journée et bonne semaine à vous
Biz diddyz
Encore merci pour m'avoir proposé, merci pour ton amitié et tout ce soleil !!!
Tu es une WINNEUSE !!! Gros bisous
bien joué pr le sport comme d'ab ;)) tu vas exploser le score rien qu'a toi tte seule... mais par contre ou sont les recettes???
bisous