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Marraine
Blog de diamond621
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Recette : Crèpes salées garnies - 2pers publié le 07/03/2013 à 20:53
Composition des crèpes salées :
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200 g de farine
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4 œufs
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fromage râpé
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20 cl de lait
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20 cl d'eau
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40 g de beurre
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sel, poivre
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thym, romarin (boite d'assaisonement pour omelettes)
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jambon / lardon
Préparation de la recette :
1/ Versez la farine dans un saladier. Au milieu, faites-y un puits et cassez-y les 2 oeufs. Fouettez le tout en ajoutant au fur et à mesure le lait ainsi que l'eau. Terminez en ajoutant le beurre fondu. Poivrez et salez, peu!
2/ Laissez reposer cette préparation 2h avant utilisation...
3/ Faites chauffez une poêle à crêpe avec l'huile, quand elle est bien chaude, versez-y la pâte à crêpe.
4/ Faites cuire le premier côté, et retournez la crêpe. Cassez-y au dessus l'œuf, poivrez et laissez légèrement blanchir, puis ajoutez le fromage râpé ainsi que la tranche de jambon.
5/ Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte...
6/ Pour chaque crêpe, rabattez deux côtés puis repliez les deux autres.
6/ C'est prêt, vous pouvez dégustez cela accompagné d'une petite salade verteVoilà la recette des crèpes garnies de mon chéri, que je voulais vous faire partager ^^ Il a eu la recette sur internet bien sûr, a rajouté 2-3 éléments et hop ! =D
(0) commentaires -
200 g de farine
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