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Marraine
Blog de diamond621
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Cuisine plaisir : riz au lait maison publié le 20/01/2013 à 11:31
Pour ce deuxième défi culinaire, le dessert était de la partie !
Je me suis donc lancée, pour la première fois, à la réalisation d'un met simple, mais gourmand : Le RIZ AU LAIT.
Ingrédient :
1L de lait
4 CàS de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 zeste de clémentine
1 sachet de riz
Les étapes :
Mettre le lait, avec le sucre et le sucre vanillé ainsi que le zeste de clémentine, dans une casserole, et porté à ébulition.
Une fois que tout bout, verser le riz (sans le sachet ^^)en pluie. Mettre sur feu doux et remuer lentement, pour éviter que de la peau se forme avec le lait chaud
Une fois que le riz a absorbé le lait, qu'il est visible, retirer du feu et laisser finir de cuire comme ça ...
Et voilà ! A servir, chaud, tiede ou froid !
Pour ma part, je l'ai mis au frigo après 30min hors du feu... Servi avec un coulis de fruit rouge
(3) commentaires
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Moi aussi j'adore le riz au lait!!!
Continue sur ta lancée!
biz