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“蒜你狠”“姜你軍”“向錢蔥”“豬堅挺”幾時休?
publié le 19/01/2021 à 13:54 |
隨著我國社會主義市場經濟體制的不斷完善以及農業和農村經濟的快速發展,農產品越來越多地進入市場,大部分農產品告別了普遍短缺的時代。然而,近年來,農產品“賣難”現象卻每隔幾年就出現一次,“蒜你狠”“姜你軍”“向錢蔥”“豬堅挺”等幾乎沒有停歇,屢次上演的價格“過山車”行情已超出合理範圍,嚴重地擾亂了農民的正常生產經營決策。農產品“賣難”的背後究竟有什麼樣的市場規律?破題出路又何在?如何在生產和需求之間找到平衡點,形成有序、高效、可持續的生產、經營、消費環境?這些問題一直是人們思考和關注的熱點。
圍繞“解決農產品銷售難問題”議題,民革中央先後赴青海、四川、廣東、重慶等地開展專題調研,並組織了多個民革省級組織開展相應調研。此外,民革中央還組織了民革黨員中的全國政協委員以及民革黨內外“三農”專家進行了深入研討,力求拿出高水平、高質量的調研成果,為助推“解決農產品銷售難問題”作出民革應有的貢獻。
品牌是農民的搖錢樹
雖然我國已是世界最大的農產品生產國和消費國,但近幾年來,一些農產品始終未能從根本上走出暴漲暴跌的怪圈。一個14億人口的國家,按理說,農產品市場是很大的,那麼農產品“賣難”究竟難在哪裡呢?
2020年9月16日,廣東江門市新會區,著名的“陳皮之鄉”迎來了一批特殊客人,他們就是由全國政協副主席、民革中央常務副主席鄭建邦率領的民革中央調研組。
調研組在廣東省江門市新會區調研
被譽為廣東“三寶”之首的新會陳皮,早在宋代已成為南北貿易的“廣貨”之一,行銷全國和東南亞、美洲等地區。上世紀90年代中期,新會陳皮出現衰落。近年來,新會陳皮再度興起,2018年全產業鏈產值達66億元,帶動全區農民直接收益12.6億元。2019年,新會陳皮入選全國鄉村產業振興典型案例。這裡在農產品銷售方面有哪些成功經驗?是否還存在瓶頸問題?
穿過高高的村標塔和造型別緻的牌樓,走進新會陳皮村市場有限公司(下稱陳皮村),只見工人採用熟練的刀法三瓣開皮,標準化倉儲中心儲藏著近千噸陳皮,商舖貨架上的陳皮產品琳瑯滿目。日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥
“8年前,這裡完全是另一番景象。”陳皮村村長吳國榮表示,當時,新會陳皮處於分散經營的狀態,種植面積僅有2萬多畝,陳皮行業產值不足3億元,且大部分果農採用古老的方法製作陳皮,存在靠天吃飯的情況。
2013年,吳國榮斥資創立了新會陳皮村市場股份有限公司,並擔任董事長。不過,新會果農習慣稱他為“陳皮村村長”。
有多年國際貿易經驗的吳國榮深知,很多地區在發展產業過程中,都存在小、散、亂種植的情況,其結果就是產業難以做大做強。要保障新會陳皮這個傳統品牌,關鍵是抓好生產和加工環節。
“按照國際標準化的理念,果子應洗乾淨且驗收合格才能去製作陳皮,如果忽略了這一點,達不到食品安全要求,這個產業就發展不起來。”吳國榮說,村里的人卻認為,洗乾淨之後陳皮就沒那麼好了。此外,對於將果皮置於曬場內自然晾曬乾的方式,吳國榮也有不同的看法。在他看來,將果皮放在地上曬,過於依賴天氣的好壞,“要是下雨了,陳皮就曬不干了。”
為了讓果農接受標準化的做法,吳國榮選擇用科學數據來證明。他將低溫熱風風乾後的陳皮和使用傳統晾曬方式製作的陳皮進行比較,讓果農看裡面的微量元素有沒有受到損害。
“現在很多果農都開始使用小型清洗機,把果子洗乾淨之後再開皮。”吳國榮說。
如今,新會陳皮村已告別昔日的小作坊式生產,用現代農業的標準和方式來打造陳皮行業,同時建立行業質量、加工及倉儲標準,實現陳皮產業優質高效生產。據了解,2019年,陳皮村整體營收達6.2億元。
“作為投資平台,陳皮村為農戶提供了銷售渠道,為投資者提供了採購渠道,有效解決了陳皮銷售問題,推動了陳皮產業進一步發展。”調研組表示,產業發展要從小農種植走向規模耕種、從作坊式加工走向工業化生產、從單一農業走向產業融合,借力科技推動發展很重要。
“陳皮作為新會一張寶貴的名片,還需創新品牌進一步促進產業發展。”調研組指出,目前新會陳皮市場上“有產量無規模”“有品質無標準”“有產品無品牌”的現像比較普遍,叫得響、過得硬的品牌產品比較稀缺。市場上的陳皮花生、陳皮糖、陳皮餅等產品屬於常見消費品,在同業中競爭力不大,未能凸顯新會陳皮的價值。“已研發的陳皮產品競爭力較弱,'90後'和'00後'對陳皮的了解和接觸不多,原因就是沒有相應的陳皮產品能夠引起關注。”
調研組建議,地方政府應拿出切實可行的解決方案,科學引導產業發展和企業發展,讓龍頭企業錯位發展,改變目前“同質化”、無品牌的現狀。同時,也要根據新會柑地理標誌產品的要求,保持新會柑種性特點和獨特的生長環境,防止因追求一時利益而改變新會柑的特有品質,並建立詳細的陳皮加工、曬製、貯藏等行業工藝規範,制定驗證標誌研究可行措施,保證市面上的陳皮陳化時間無誤導消費者,保障民眾的消費信心,爭取早日將其升級為中國品牌甚至世界品牌。日本藤素 日本藤素藥局 日本藤素實體店 日本藤素哪裡買 正品日本藤素 汗馬糖 必利吉保羅V8 德國必邦 壯陽藥 春藥
延伸產業鏈贏得大市場
離重慶市石柱土家族自治縣黃水鎮鎮政府不遠的地方,有一片黃色的大磚房。房屋頂上蓋著石棉瓦和玻璃瓦,房屋內部則熱氣騰騰,工人們正忙著將一堆堆土褐色的中藥材裝袋,準備搬上大貨車。
這土褐色的藥材便是黃連。石柱縣是我國有名的“黃連之鄉”,種植黃連的歷史可以追溯到1300多年前。目前,石柱在地黃連達5.7萬餘畝,年產量佔全國60%、世界40%,還形成全國最大的黃連交易中心。2019年黃連產值3.65億元,帶動1050戶貧困戶戶均收入3萬元以上。2020年9月19日,民革中央副主席兼秘書長李惠東率調研組走進這裡,就農產品生產銷售情況進行調研。
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