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Blog de delphinetika

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  • Deux recettes pour la semaine fraicheur
    publié le 27/06/2008 à 20:37


    Tout d'abord l'entrée :

    VELOUTE DE BETTERAVES AU YAOURT

    Photobucket

    Pour 2 Personnes :

    -2 betteraves cuites
    -5 cl de bouillon de légumes
    -1 yaourt bulgare
    -1 CS de vinaigre balsamique
    -ciboulette
    -sel, poivre
    -zestes d'orange (moi j'en avais pas)

    Coupez les betteraves en morceaux et mixer-les. Ajouter le bouillon, le vinaigre et le yaourt. Mélangez bien. Placez au frais pendant une heure. Répartissez le velouté dans deux verres.
    Parsemez de ciboulette et de zestes d'orange.

    SIMPLISSIME!! Perso j'ai pris un yaourt classique nature et au niveau du bouillon, du Cube Or classique. FRAIS ET DELICIEUX, une autre façon de manger la betterave rouge


    **********************************************************************************************************

    Maintenant le plat de résistance...oui, si vous en avez assez des salades, vous pouvez faire une recette d'été chaude ;-)...!

    CURRY DE POULET A LA MANGUE

    Photobucket

    Pour 4 personnes :

    500 g de blancs de poulet
    1 grosse mangue (ou 1 boîte de conserve)
    10 cl de lait de coco
    10 cl d'eau + 1 cube de volaille dégraissé
    2 cuillère à soupe d'huile
    3 cuillère à soupe de curry
    1 cuillère à café rase de Maïzéna
    sel, poivre
    gingembre en poudre
    coriandre fraiche

    Préparation


    *Couper le poulet en cubes, saupoudrer de curry et sel.
    * Le faire dorer au wok 3 minutes dans l'huile. Ajouter le lait de coco, le poivre, un peu de poudre de gingembre (1cc) et la Maïzéna délayée dans le bouillon volaille-eau. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
    *Peler la mangue et la couper en dés. L'ajouter dans le wok . Poursuivre la cuisson 3 minutes.
    *Servir chaud accompagné de riz blanc (thaï selon les goûts), décorez de feuilles de coriandre fraiche et accompagner de piment si vous aimez...

    Pour finir... Pour les adeptes de l'allégé, vous trouverez dans certaines épiceries asiatiques du lait de coco (AYAM) moins calorique et tout aussi parfumé que le lait ordinaire.

    DELICIEUX!!!!! Je me suis régalée hier soir!!



    Bonne cuisine à toutes!!

    Bonne soirée





    (9) commentaires



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  • souriter 
    publié le 17/07/2008 à 22:34
    très bon les deux recettes
    merci
  • julia_amour 
    publié le 16/07/2008 à 17:20
    ton carry de poulet à la mangue je vats l'éssayer
    Julia Amour
  • aventura25410 
    publié le 28/06/2008 à 08:36
    kikou
    merci pour tom mp
    je reviendrais plus longtemps lundi....hé oui...mariage de mon gamin...bisou
  • atchaluna 
    publié le 28/06/2008 à 08:25
    hello j'espère que tu vas bien je viens te dire un petit bonjour matinal, bon week end la belle merci pour tes toujours délicieuses reecettes biz
  • colibri62 
    publié le 27/06/2008 à 23:07
    miam vais revenir car là je suis morte mais je tenais à venir te faire un petit bisous !
  • funkymouve 
    publié le 27/06/2008 à 22:10
    merci pour tes recettes
    bonne nuit
    bisou
  • lyndatan 
    publié le 27/06/2008 à 21:28
    Oui les produits Kot sont en vente en pharmacie ou dans les boutiques Kot.
    Bien sur que j'attends lundi et oui je veux tes recettes ! avec l'expérience de toutes, on aura vraiment de quoi égayer tous nos repas ! merciii ma puce (moi c'est pupuce car c'est plus petit... lol... oui 1m60 c'est tout)...
  • lyndatan 
    publié le 27/06/2008 à 21:03
    coucou tika
    mais plutôt deux fois qu'une que je vais te piquer tes recettes ! non non je vais le faire dès que j'aurais le temps... j'ai un peu saturer pendant le concours pour mettre toutes vos recettes en ligne le plus vite alors je passe à d'autres tâches avant d'y revenir dans quelques temps... mais superbes photos, tu assures !!!!
    merci, je viens de manger et j'ai encore envie là... lol
    bisous
  • dieu36220 
    publié le 27/06/2008 à 20:55
    coucou ma belle,çà à l'air tres bon tout çà ,il faut que j'essaie,passe une tres bonne soirée,bisous

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