Blog de delphinetika
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Samoussas méditerranéens express et light (ma deuxième recette pour le concours)I
ngrédients : pour 2 personnes/4 samoussas par personne
-2 feuilles de galettes de blé asiatiques spéciales samoussas (en vente dans les boutiques exotiques rayon surgelé). A défaut, utiliser 4 feuilles de brick
-80 g de jambon
-60g de féta
-2 CS de lait écrémé
-persil
-poivre-Couper en dés le jambon et la féta. Mixer le tout au hachoir.
-Verser dans un petit saladier. Ajouter les 2 CS de lait afin de lier le mélange, le persil et le poivre.
-Bien mélanger
-Préchauffer le four à 180 °c
-Prendre les 2 feuilles de galettes de blé et couper dans chacune, 4 bandes rectangulaires. Prendre une bande et poser à l'extrémité gauche de celle-ci un cuillère à café de farce jambon féta. En allant de gauche à droite, procéder à la confection de petits triangles.Comment plier :
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| Découper la pâte en quatre bandes et séparer les feuilles |
Déposer un carré de farce sur une bande de pâte |
Amener un des coins vers le côté opposé |
Plier en amenant la pointe vers le côté opposé |
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| Recommencer l'opération avec la nouvelle pointe formée |
Recommencer l'opération avec la nouvelle pointe formée |
Au dernier pli, déposer de la colle (farine + eau) et replier en fermant bien |
Et voilà ! |
Avec les feuilles de brick, c'est la même chose, couper un disque en deux, former deux bandes rectangulaires en pliant chaque "demi lune" en 2, puis procéder au pliage de la même façon.
-Déposer les samoussas sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Faites dorer une vingtaine de minutes. Bonne dégustation!
Vous pouvez remplacer le jambon par du surimi, et le persil par de la ciboulette, c'est une autre version originale, light et savoureuse.
Feuilles de galettes de blé asiatiques
Voilà je me suis bien amusée!!!une version européenne des traditionnels samoussas réunionnais. C'est génial, pour moi, c'est fini les samoussas dans les bains d'huile, adieu les odeurs. Et c'est tout aussi bon et çà croustille! Pour celles qui souhaitent avoir les vraies recettes réunionnaises, je vous invite à aller voir le site : http://www.goutanou-cuisine-reunionnaise.org/index.php (Cathy notamment, je t'invite à aller jeter un coup d'oeil)
Bon 1er mai à toutes et à tous.
Bisous!!!
je vois que ca va pr toi
bisous
nath
Du coup depuis mardi j'évite d'y retourner mais dimanche rebelote. Je sens que je vais souffrir mais si c'est pour éviter le Flamby ça en vaut la peine lol !
mais quand tu danses à 2 je trouve que c'est bcp moins facile, moi qui ne suis pas une habituée de la danse lol
avec mon chéri j'y arrive à peu près :-)
sinon ça à l'air très bon tes petits samossas ça donne envie !
j'espère que tu vas bien et merci pour ton rayon de soleil!!!
gros gros bisous
Pour les pakoras en fait c'est Lynda qui valide les recettes, on jugera l'ensemble à la fin du concours (mais je t'accorde le fait qu'ils ne sont pas diététique hihi, ça serait trop beau).
A propos de la charlotte, j'ai sélectionné 2 liens de recettes que je t'enverrai tout à l'heure, y avait-il des parfums particuliers que tu souhaitais ?
Bon repos (si tu fais le pont), grosses bises sur la Côte d'Azur (quelle chance !)
Bisous ma Tika et bonne journée
bon j'atends que tu mettes un lien pour vérifier si je suis un bon prof ! lol
c'est le resto "C'est mon Plaisir" dans le 15ème, 8 rue Falguière... tu m'en diras des nouvelles !
bisous
alors tu copies colles l'adresse url de la page vers laquelle tu veux renvoyer, puis tu retournes dans ton article, tu sélectionnes le mot choisi (ICI par exemple) et tu cliques dans sur le logo qui ressemble à une planète avec un maillon juste à côté des smileys... une fenêtre va s'ouvrir et tu y colles ton adresse... puis OK et hop, ça marchera une fois que tu auras validé ton article ! si c'est pas clair, je recommence !
Bon 1er mai déjà ! j'espère que tu es au repos !
Superbe ta recette, j'ai déjà envie de tester... miam !
Ca fait plaisir de voir des motivées pour le concours ! en, plus quand c'est un régal...
Oui Carlos est sur le site et son blog me fait rire... il est comme ça, à la recherche de tout ce qui pourrez vous faire plaisir... mais je le taquine des fois ... faut dire, ce sont les filles qui lui demandent de trouver ça aussi !!!
gros bisous à toi ma petite fleur des îles adorée! ;D
j essaie de lui faire plaisir a ma maman !!
Faut en profiter :)
bises et je te souhaite un agréable 1 er mai