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Blog de delphinetika

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  • Flan choco-amande à l'agar-agar déguisé en chauve souris!
    publié le 27/10/2012 à 20:09

    Bonsoir!

    Un passage rapide pour partager avec vous une première recette "ambiance Halloween"!

    Evidemment, vous pourrez faire ce flan sans la déco, aussi souvent que vous le souhaitez, une gourmandise ultra diététique yes

    Flan choco-amande à l'agar-agar

    http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/576368_479953985378147_1634246921_n.jpg

    Pour 4 à 6 personnes (tout dépend de la taille de vos ramequins!)

    120 g de chocolat noir 70% minimum

    2 c. à café de sucre de coco (ou autre sucre naturel de votre choix)

    50 cl de lait d'amande (on peut aussi le remplacer par du lait de soja ou du lait écrémé)

    2 g d'agar-agar

    1 pincé de vanille en poudre non sucrée

    ********

    Dans une casserole, verser le lait d'amande, la vanille et l'agar-agar. Mélanger et porter à ébullition en remuant sans arrêt au fouet.
    Hors du feu, ajouter le sucre de coco et les carrés de chocolat grossièrement coupés.
    Mélanger jusqu'à obtention d'une crème bien homogène.
    Garnir des ramequins et laisser refroidir.
    Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures au minimum.

     

    halloween ligne fete hal l 3 gif

     Déco Halloween Chauve Souris :

    -Détailler 2 lamelles de pommes afin de confectionner les ailes
    -Pour le corps, déposer 3 cranberries
    -Pour les oreilles, prendre 2 éclats de pistache
    -Pour renforcer les yeux, mettre 2 graines de pavot (attention opération délicate!)

    halloween ligne fete hal l 3 gif



    Et voilà!

    Bon weekend

    (11) commentaires



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  • Sabine64000 
    publié le 28/10/2012 à 22:30
    très mignonne cette chauve souris , recette à tester, par contre je cherche pour d'autres recettes l'agar-agar je sais pas si vous avez des enseignes à me conseiller ou si on peut trouver ça en grande surface?
  • sansanlanormande 
    publié le 28/10/2012 à 20:11
    bonne idée pour cette petite chauve-souris !
  • Ines_286 
    publié le 28/10/2012 à 18:45
    Bonsoir Delphine et merci pour cette jolie idée de recette pour Halloween !
    Bonne soirée !
    Biz
    Edith
  • augustine 
    publié le 28/10/2012 à 14:14
    simple, diététique et chauvesourissant! miam
  • hysteria54 
    publié le 28/10/2012 à 13:07
    très joli et parfait pour halloween!
  • michalette31 
    publié le 28/10/2012 à 09:13
    Merci pour cette bonne recette , Je prends et vais la faire .....
    Bon dimanche et gros bisous .
    Mimi
  • TITISARDINE 
    publié le 28/10/2012 à 04:04
    Vampiriquement bon !
  • nicoletonnellevaspart 
    publié le 27/10/2012 à 21:55
    rigolo diablement bon bisous
  • micke 
    publié le 27/10/2012 à 21:54
    A tester de suite , merçi , bisous
  • pianoforte92 
    publié le 27/10/2012 à 21:38
    super, et pas mauvais pour la santé, merci

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