Bonjour !

Me revoilà aujourd’hui avec un article en l’honneur d’Octobre Rose
 

Combattons ensemble le cancer du sein et le cancer en général, chacun(e) à notre façon, il y a certainement un évènement près de chez vous

Pour ma part, ce sera mercredi prochain avec un cours de ZUMBA tout en rose ! Et je vais voir si j’arrive à trouver une marche pour Octobre Rose près de chez moi.

Et n'oublions pas le défi de Valérie : 

Marchez et bougez pour Octobre Rose

Lutter contre le cancer c’est aussi manger des aliments reconnus bons pour notre santé.

Voici une liste non exhaustive d’aliments dits « anti-cancer » ayant une capacité préventive

Le top 10 des aliments anticancer

Cliquez ci-dessus pour voir l’article en détail

 

- Le curcuma

- La tomate

- Les choux (Chou-fleur, brocoli, chou de Bruxelles, chou vert…)

- Le thé vert

- Les céréales complètes

- Les viandes et les œufs de la filière Bleu Blanc Cœur ou BIO

- L'ail, l'oignon et l'échalote, les herbes et les épices

- Les fruits rouges

- Les fruits et les légumes

- Le poisson

Alors aujourd’hui, voici une petite recette facile parfaite pour notre santé !

GRATIN DE BROCOLIS AU SAUMON IMPROVISE

Pour un plat à gratin de 6 personnes

Des brocolis cuits

Du saumon frais cuit et émietté

1 briquette de crème fraiche légère à 3% ou de crème de soja

1 œuf BIO

2 c. à soupe de tomate en dés

Des herbes aromatiques au choix

1 pincée de gruyère

Sel

Poivre

*****

Préchauffer le four à 200 °C

Dans un plat à gratin mettre les brocolis et le saumon émietté de façon homogène.

Dans un bol battre l'oeuf, la crème et la tomate. Saler et poivrer. Ajouter des herbes aromatiques.

Verser le mélange sur les brocolis et le saumon.

Parsemer une pincée de gruyère.

Mettre au four durant 15 minutes environ, le temps que la crème se fige et que le gruyère soit fondu.

Régalez-vous!

Pour allez plus loin, voici un article que je trouve très intéressant

L'alimentation anti-cancer selon David Servan-Schreiber