Bonsoir,

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette que j’ai préparée hier au dîner. Une recette rapide et facile à réaliser. Comme d’habitude, elle est remplie d’exotisme, pour le bonheur de nos papilles.

En parlant d’exotisme, je souhaitais partager avec vous le témoignage de MarieJea, membre Aujourdhui.com, qui a suivi mon programme de coaching 15 jours pour initier vos papilles à l’exotisme.

MarieJea : Voyage très agréable

• Ma note :

Le 7 septembre 2012 - "Ce programme m'a permis de mieux connaitre les épices. De voir qu'on peut très bien manger exotique sans pour autant prendre des kilos. Je n'ai qu'un GRAND regret dans ce programme c'est que ce voyage dans les îles et ailleurs est terminé. Mais je compte bien le poursuivre seule malgré tout. Un grand merci, un grand clin d'oeil à notre coach sympathique et très à l'écoute Delphine Tika. Et aussi un méga gros bisou!!! Bravo Delphine!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! et Merci d'avoir été le guide de ce voyage!!"

Si vous aussi, vous souhaitez que je vous accompagne dans ce voyage, c’est par ici :

https://mag.aujourdhui.com/coaching/delphinetika/cuisiner-exotique

Wok de courgettes et fruits de mer au curry

Ingrédients pour 2 personnes :

2 belles courgettes

1 oignon

300 g de fruits de mer surgelés

1 c. à café de curry en poudre

1 c. à café de gingembre en poudre

5 cl de crème de soja

Un filet d’huile d’olive

 Sel, poivre

*****

Décongelez les fruits de mer.

 Lavez et épluchez-les courgettes puis émincez-les en tagliatelles.

 Epluchez l'oignon et émincez-le.

 Dans un wok, faites chauffer l'huile d’olive  puis ajoutez les courgettes et l'oignon.

Faites cuire à feu moyen en mélangeant avec une spatule pendant 5 minutes, puis ajoutez les le curry en poudre, le gingembre puis les fruits de mer. Salez et poivrez.

Poursuivez la cuisson à feu moyen jusqu'à ce que les fruits de mer soient cuits. Les courgettes peuvent  rester légèrement croquantes.

En fin de cuisson, ajouter la crème de soja. C’est prêt !

Selon votre programme minceur et vos envies,  vous pouvez déguster ce plat tel quel ou l’accompagner avec du riz basmati, des pâtes ou du quinoa.

RDV à Nice le 27 Septembre - Train Bien Vivre Pour Bien Vieillir

Pour  + d'informations :

https://mag.aujourdhui.com/groupes/forme-et-sante/21569/train-bien-vivre-pour-bien-vieillir.html