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Blog de delphinetika
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Faire une assiette... avec des restes! publié le 29/05/2012 à 21:06
Bonjour!
J'espère que vous avez passé un excellent week-end de Pentecôte.
De mon côté, je me suis réconciliée avec mon Fitbug. Il faut dire qu'avec mon amie d'enfance qui est venue me rendre visite, il faut BOUGER!! Le top, c'est qu'elle va vérifier régulièrement que je continue sur cette belle lancée des journées à + de 15000 pas au moins 2 fois par semaine!
Vous êtes quelques-unes à attendre des recettes pour bébé, je ne vous oublie pas. Ce midi d'ailleurs, Lorenzo a mangé une purée de cabillaud, carotte et brocolis. Le tout assaisonné de sa portion d'huile d'olive et une pincée de basilic.
A chaque fois les purées de mon ptit bout me donnent envie... comme il me restait un peu de purée de brocolis et 3/4 d'un pavé de cabillaud, j'ai décidé d'improviser une assiette composée pour mon homme et moi avec les restes! Et nous nous sommes régalés.
Une verrine composée de cabillaud légèrement citronné + purée de brocolis + des herbes aromatiques
Tomate coupée en rondelles
1 oeuf dur
Salade de mâche agrémentée vinaigrette maison et de Gomasio
Rondelles de surimi
Le tout parfumé d'herbes aromatiques
Complétée d'un laitage et d'un fruit, voici un repas complet et équilibré
Vous voyez, c'est facile de cuisiner à la fois pour bébé et pour les parents!A bientôt pour un nouveau quizz sur les épices!
(4) commentaires
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j'ai passé un superbe weekend, avec de belles rando dont une rando gourmande! j'ai pensé à toi, ça t'aurait plu, ça m'a permis de découvrir encore mieux le beaujolais des pierres dorées, c'est tellement beau, je me suis éclatée! j'ai mis des photos dans mon album et sur facebook + récit détaillé sur mon blog ;)
préparer un repas pour bébé laisse des restes, c'est donc une idée géniale de s'en servir pour se faire un bon repas équilibré!
bonne soirée et vive la marche!
J'ai bien aimé l'idée de ton blog :préparer une assiette avec des restes...On jette tant de bonnes choses et c'est cependant si simple de cuisiner avec des restes (de la veille par exemple)
Justement aujourd'hui j'ai employé tous les restants de hier, car j'avais mes enfants et petits-enfants qui sont venus manger, et là, je fais toujours un peu trop... Donc je t'ai mis la recette sur mon blog. Elle n'est pas très calorique et tu vas adorer...:)
Bisous
Merci pour cette dernière composition !!!
Bonne journée et bises !!!
Ps : je n'ai pas fait le quizz sur les épices , lol !!!
Bonne journée et bises !
Edith