Bonjour!

Me revoilou! Ce week-end prolongé est sous le signe de la détente car j'ai mon amie d'enfance qui me rend visite. On en profite pour sortir et hier, nous sommes allées faire les starlettes au Festival de Cannes. Nous avons assisté à la montée des marches et quel moment sympathique d'apercevoir l'arrivée d'Andie MacDowell, Charlotte de Turckheim, Alec Baldwin et bien d'autres célébrités encore. 

Cannes, c'est surtout l'ambiance. Flaner sur la Croisette, profiter du soleil et des animations.

Du coup, j'ai fait chauffer mon Fitbug, sans m'en rendre compte : + de 16000  pas à la fin de la journée.
 

Du coup, le midi, pour nous préparer à cette grande sortie cannoise, mon amie et moi avons pris des forces avec une délicieuse salade composée complète et énergétique. Pour cette fois, je n'ai pas de photo! La salade fut dévorée avant... ! Mais je la referai!

Salade composée anti "coup de pompe"

Quelques morceaux de blancs de dinde cuits

Une portion de pâtes cuites (ex = des tortis) 

De la tomate coupée en quartiers

Des rondelles de coeurs de palmier

De la salade de mesclun

1 tranche de pain intégral passée au grille-pain  et agrémentée d’un fromage type Kiri

De la vinaigrette maison

Des herbes aromatiques

Du gomasio (mélange de sésame et de sel)

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Mélanger la dinde, les pâtes, la tomate, les coeurs de palmier et la salade de mesclun.

Assaisonner le tout de vinaigrette et d'herbes aromatiques

Mettre dans une assiette.

Parsemer d'une cuillère à soupe de gomasio et présenter avec le toast de Kiri.

Une salade complète et la présence de pâtes (sucre lent) permet de faire le plein d'énergie, de contrer la fatigue.

Idéale quand on prévoit de faire un effort physique.

Complétée avec un fruit, vous tiendrez sans problème jusqu'au repas suivant.

Décompte avant la Rencontre Nationale d'Aujourdhui.com :
J-13! 

Plus que 10 places disponibles

Infos et réservations :

La Rencontre Nationale 2012