| En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres. |  |
Blog de delphinetika
aide blog-
Aimez-vous le quinoa? publié le 24/08/2012 à 16:57
Bonjour,
Connaissez-vous bien le quinoa??
Malgré à son apparence, cette petite graine n'est pas une céréale. En effet, le quinoa est une plante de la famille des chénopodiacées, comme les épinards ou les betteraves, qui est cultivée depuis des siècles en Amériques Latine.
La consommation de quinoa est recommandé dans tout programme minceur car il est riche en protéines, magnésium, fer ect... il s'avère aussi est très digeste, sans gluten et pauvre en lipides.
Son index glycémique est bas : 35. Donc aucune incidence sur votre poids.
Le quinoa est une protéine végétale (à l'instar du tofu) très à la mode à découvrir dans les rayons BIO. Très facile à cuisiner, le quinoa se cuit et se mange comme du riz. Vous avez donc une multidude de recettes pour le consommer.
Pour sa cuisson c'est très simple :
Rincer les graines sous l'eau courante en les frottant entre les mains, puis égoutter.Ensuite cuire, avec un couvercle, le quinoa une quinzaine de minutes dans le double de son volume d’eau, comme du riz. Une fois que les germes blancs sont visibles et que l'eau est absorbée, il est prêt!
À l’aide d’une fourchette, détacher les grains et laisser refroidir.
Le quinoa se cuisine aussi bien sucré comme avec ce délicieux quinoa aux abricots que salé à l'image de ces surprenantes tomates suprises au taboulé de quinoa BIO
Pour ma part, hier midi je l'ai accompagné d'un délicieux wok de boeuf et légumes au gingembre
Et vous, cuisinez-vous le quinoa?
Avec Delphine Tika, vous allez partir en voyage pendant 15 jours!Pour me rejoindre, c'est par ici :(18) commentaires
ARCHIVES
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
- Méthode Savoir Maigrir |
|
ACCUEIL
COACHING
|
PREMIUM
FORUM PREMIUM
|
COMMUNAUTÉ
FORUM
|
RUBRIQUES
DOSSIERS
|
GUIDES
PLUS
|
|
||||||
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
Tags : ventre plat | maigrir des fesses | abdominaux | régime américain | régime mayo | régime protéiné | maigrir du ventre | |
|
|
|
Découvrez aussi : exercices abdominaux | recette wok | |
|
|
|
|
|
ANXA Partenaires : Recette de cuisine | Recette cuisine | |
|
Tu as bien fait de passer me confier tes rêves....
Bisous
Odette
Tout pour plaire ce quinoa!
Pour la chrono, on le mangera plutôt le midi :-)
Je vais faire comme d'hab... remplacer le boulghour ou le riz par du quinoa ou du quinori...
Bisous
Odette
Je vais tacher d'y penser pour les semaines à venir !!!
Bonne soirée et bises !
Edith
KAro
le quinoa est une protéine végétale excellente en remplacement par exemple de la semoule dans le taboulé.
Je conseil aussi le quinori ( un mélange de quinoa, pois chiche, sésame, lin, riz, etc...) de chez priméal on le trouve en magasin bio et certaine grande surface, pour plus de croquant et de variété.
As toi de tester Delphine je sens que l'on va faire péter la baraque sur la CGN
Où le situerais-tu dans la chrono-nutrition ?
En remplacement des légumes ?
Ou en remplacement des féculents ?
Ou en remplacement de la viande ?
Ou en remplacement du poisson ?