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Blog de delphinetika
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Petits muffins aux olives et curcuma publié le 12/08/2011 à 13:20
Bonjour!
Une nouvelle petite recette pour vous faire un petit plaisir ce week-end.
PETITS MUFFINS AUX OLIVES ET CURCUMA
Pour 4 personnes
20 olives vertes dénoyautées
1 oeuf
15 cl de lait
120 g de farine
1/2 c. à café de levure
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma
Sel, poivre
Herbes aromatiques émincées selon les goûts (persil, ciboulette, thym...)
*****
Couper les olives en morceaux.
Dans un saladier, battre l'oeuf en omelette avec le lait.Ajouter l'huile, la farine, la levure, le curcuma, les herbes aromatiques et bien mélanger.
Incorporer les olives coupées. Saler et poivrer.
Verser dans des moules à muffins en silicone.Mettre au four à 180°C pendant 20 minutes environ, piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson.
Une petite recette qui change du traditionnel cake aux olives. Le curcuma apporte une belle couleur.
Ces petits muffins sont très sympas pour accompagner une salade verte ou en petites bouchées apéritive.
Pour info, j'ai eu ma dernière échographie ce matin, tout va bien! Un beau bébé joufflu et grand s'annonce
. Il est en pleine forme!De mon côté, je vais m'absenter pour quelques jours de vacances du 15 au 22 Aout inclus.
Mais je suis encore là ce week-end!!
Donc je vous dis : à plus tard!
(9) commentaires
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passes de bonne vacance avec ton petit habitant
affectueusement
Merci pour la recette. Je vais la faire, la semaine dernière, j'ai fais le melon
en salade, c’était super bon. Ma belle fille à bien aimer ,c'est très frais .
Bonne Vacances et profite bien .
Je t'embrasse
joce
Du coup j'ai commencé à manger car mon assiette était prête pur 10h30 et comme je ne pouvais pas réchauffer au four, j'ai commencé mon repas !!!
Gros bisous
moi qui suis une passionnée de cuisine, je te remercie pour cette recette!
et félicitation pour le beau bébé! l'accouchement est prévu pour bientot?
bon weekend
Tu as du être émue lorsque tu as vu bébé !
C'est bien que tu partes un peu. Profites en bien.
Très simple ce muffin en plus j'ai du curcuma frais.
Je note la recette. Bisous