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Blog de delphinetika

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  		• SALADE FETA ET PASTEQUE
    publié le 27/07/2011 à 21:58

     

    Bonjour!

    Voici une recette de salade originale et rafraichissante!

    Un parfum de Grèce!


    SALADE FETA ET PASTEQUE



    Pour 2 personnes

    100 g de féta mariné aux herbes égouttée
    200 g de pastèque coupée en cubes
    1/2 échalote
    1 jus de citron
    Olives noires selon les goûts
    Un filet d'huile d'olive
    Quelques feuilles de menthe fraîche
    Quelques feuilles de basilic
    Poivre

    ****

    Peler la pastèque, retirer les pépins si besoin et couper la chair en cubes.

    Eplucher et émincer l'échalote.

    Rincer et ciseler la menthe et le basilic.

    Mélanger la pastèque, la féta égouttée, les olives, l’échalote, la menthe et le basilic.

    Rajouter le jus de citron, un filet d’huile d’olive et poivrer.

    Mélanger délicatement et c'est prêt!! Servir frais.


    Inutile de saler, la féta l'est déjà.
    Bluffez vos convives avec cette recette estivale!

     

    (10) commentaires
    tags :cuisine, recette, salade


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  • bombon77 
    publié le 01/09/2011 à 11:50
    Bonjour,
    je fais souvent cette entrée l'été, mais je rajoute des magrets de canard séchés et du mesclun avec des pignons de pin, un vrai délice.
  • Ma4di 
    publié le 29/07/2011 à 01:21
    COucou, tu n'as pas une petite recette avec principallement des champignons? Quelques choses comme pates et sauce au champignons? :p
    Merci d'avances, bisous
  • RenateA 
    publié le 29/07/2011 à 01:06
    Excellent ma jolie, demain je vais la essayer! Tu vas bien j'espère et BB aussi!
    Gros bisous
  • tycrist 
    publié le 28/07/2011 à 14:11
    Bonjour, alors comment te portes tu ? Je te souhaite une agréable après-midi. Bisous
  • orionne 
    publié le 28/07/2011 à 11:35
    Quelle bonne idée !
    Bisous
  • isabellehabert 
    publié le 28/07/2011 à 10:42
    Sympa! Moi je fais presque la même avec du melon! je vais tester la version pastèque très vite!
  • nicoletonnellevaspart 
    publié le 28/07/2011 à 10:40
    originale je l'a garde pour faire à mes enfants la semaine prochaine. Merci Dephine
  • Nanase 
    publié le 28/07/2011 à 10:01
    hum quelle idée originale et simplissime! bravo!
  • potame41 
    publié le 28/07/2011 à 08:50
    a ca a l'air d'etre bon ce plat, c'est a essayer !!!
  • lilou02140 
    publié le 28/07/2011 à 08:42
    Je vais essayer .Bisous

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