Coucou!

Merci mille fois pour vos messages!! Je me sens un peu mieux mais ce n'est pas encore çà. Depuis 2 ans, je fais des otites à répétition donc je connais... cependant celle-ci, c'est la plus douloureuse de toutes je crois! Bref, je suis encore un peu sourde d'une oreille par contre la douleur n'est plus vraiment là donc je pense être sur la voie de la guérison.

Du coup, pas de sortie ce week-end.... au fait pour l'Atelier Cuisine aux Apprentis Gourmets de Cannes, je lancerai une nouvelle invit pour Août et Septembre prochainement car nous n'étions pas assez nombreux pour maintenir et confirmer celui de Juillet.

Je me suis donc occupée ces 2 jours de repos total en cuisinant à petite dose à la maison...

En Juin, je commençais la stabilisation de Dukan... avec le voyage à la Réunion, pas facile de faire la vraie stab Dudu avec la journée de Protéines Pures, mais jusqu'à présent pas trop de dégats. En effet, seul un kilo en + depuis malgré les gourmandises englouties, je trouve que je gère plutôt pas mal.

Comme je me méfie tout de même de l'effet yoyo à moyen terme car je suis la reine de bêtises gourmandes, je garde toujours un oeil sur les recettes protéinées de Dudu et je vais commencer une vraie phase de stabilisation dès cette semaine.

Là, j'avais envie de me refaire une de ses petites recettes, idéale pour toutes les phases de la méthode et compatibles avec TOUS les régimes (sachez que j'aime bien mixer Dukan et Cohen!!)

CAKE AU SAUMON FUME

(Désolée par réussi à prendre une photo bien nette!! Arf... quand on est malade...)

Ingrédients pour 1 personne :

- 2 CS de son d'avoine
- 1 CS de son de blé
- 3 CS de lait écrémé en poudre
- 2 cc de levure
- 2 oeufs entiers
- 3 CS de FB 0%
- 1 tranche de saumon fumé
- poivre

Mélanger tous les ingrédients et ajouter le saumon fumé coupé en morceaux.

Faire cuire dans un petit moule (10-15 cm de diamètre) pendant 20-30 min (vérifier la cuisson avec un couteau).

Perso, j'ai rajouté des herbes pour parfumer le tout et c'était un vrai délice!! J'ai apprécié le manger froid et demain, je teste une version au thon.

Attention, pas de cuisson au micro-onde.

Voilà une recette légère et estivale que vous pouvez retrouver dans l'opus des

Recettes de Cuisine d'Eté

Bonne soirée!